素食醬大全
素食醬:素xo醬、千島沙拉醬、素和風醬等輕食健康醬料分享!
今天這道自製素食田園沙拉醬料理是個很特別的醬料,特選二種新鮮蔬菜加入,讓這道純天然,濃郁,無油的全植物純素綠田園沙拉醬帶著淡淡的大自然滋味!吃起來跟凱薩醬蠻相像的,但因為加入了某些天然食材,有些許不同!以下與大家分享純天然素食田園沙拉醬做法料理,一盤令人賞心悅目新鮮美味的綠田園沙拉待咱們品嚐哦!
味噌可以使血液保持微鹼性,有中和血液中過量酸性物質的作用,味噌是健康的重要元素。
近年更有日本醫學研究發現,味噌有抗幅射功效,接受過放射治療的癌症病人,以及吸煙或污染嚴重的環境工作或居住者,特別需要多飲用味噌湯。
豆腐是我國煉丹家-淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,豆腐已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、週邊各國、及世界人民的喜愛。發展
至今,豆腐品種已齊全,花樣繁多,豆腐俱有風味獨特,製作工藝簡單,食用方便的特點;今天就來與大家學習一道味噌豆腐沙拉醬食譜,自製味噌豆腐沙拉醬做法,健康飲食味噌豆腐沙拉醬營養豐富抗老化喔!
豆腐在物料節節高漲的時代,是CP值頗高的食材,用點心思,平價豆腐也能變化出各種美味料理。
素食三合一醬料理是個人日常生活中必備強身健腦的保健食療法。自製三合一素食醬料做法超簡單又經濟實惠,吃得安心;三合一醬料用來抹麵包,火鍋,醮饅頭,拌麵條,調理菜餚的百搭食材,此刻咱們就一起進入素食三合一醬料理食譜的世界,一探自製三合一素食醬料做法吧!
花生又稱為“長生果”,它含有大量的蛋白質和脂肪,很適宜製造各種營養食品,能滋養補益,有助於延年益壽。花生性平味甘,有醒脾開胃、潤肺利水的功效。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,其含量比橄欖還高,並且內含的飽和脂肪酸量少,用核桃榨出的油屬於高級食用油。核桃還含有豐富的維生素E,是公認的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃還含有豐富的優質蛋白,多種礦物質,膳食纖維,和胡蘿蔔素,可見核桃的營養價值很高,堪稱周身為寶。
芝麻是一種滋養強壯藥,同時也是著名的保健食品,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且... 此外,芝麻還有抗衰老、補血、生津、潤腸、通乳和養髮等功效。
擔心市面上賣的"胡椒鹽"多餘的添加物嗎?如何自己現磨自製胡椒鹽最放心,超簡單的天然胡椒鹽調味料配方你一定要學起來,自己做更安心!
生活需要調味。生活是有味道的,不管酸甜苦辣,懂得生活的人就會加點調味料,為簡單與平凡提味,感受色香味俱全的生活。
料理一定少不了調味,萬用的胡椒鹽是調味不可或缺的選擇。以下素食料理萬用胡椒鹽粉食譜做法與您分享!
素食椒鹽粉做法,自製美味素食椒鹽粉料理小撇步,不論是搭配炸素排、素鹽酥雞、甜不辣、薯條、炸物等各種酥炸料理,只要加了胡椒鹽提味,立刻變成風味俱佳,越吃越「唰嘴」的口感。
從今天開始,不要再去超市買現成的胡椒鹽了!想要有鮮美的胡椒鹽可以自己在家現磨,還可依個人喜好增添比例口感,做出獨特調味,比外賣胡椒鹽更天然喔!
參巴醬(或叁巴醬)是星馬一帶普遍的辣椒醬,製作時所採用的材料因個人口味和習慣有所不同。這個馬來西亞参巴辣椒醬食譜只運用了幾種基本的材料,因此素食星馬参巴醬做法簡單易學;此外,參峇辣椒醬是最基礎的娘惹醬料,在大多數菜餚中都會用到,參巴辣椒醬是學習娘惹菜的入門。
馬來叁巴醬(Sambal Tumis)是個特別有用的醬料,可以用來做很多不同的菜餚,可以用來炒飯,炒麵,還可以當佐料。簡易參巴辣椒醬料用處幾乎說不完。
A、番茄三粒,素鱈魚一片,香茅兩枝,黃姜三公分,鮮辣椒三條。
B、調味料:亞參膏兩湯匙(溶於一杯水,取汁),素峇拉煎粉,糖,醬油各一湯匙
對於咖哩的起源有諸多說法,而印度確實為咖哩的起源地,咖哩這兩字的語源來自南印度,以南印度的泰米爾(TIMIL)話來說咖哩是"醬"的意思,這是綜合各種辛辣香料所製作的料理名稱;在印度的傳說中,第一位做咖哩的人為釋迦牟尼,首先教人如何用樹草的果實來調配以為做長生不老的靈藥,並以釋迦牟尼當初傳教的地名"咖哩"作為這靈藥的名稱,而後人將此靈藥當成料理的咖哩調味料而廣泛地傳播開來。
不過,更多人相信咖哩來自南印度坦什米爾語「醬 汁」 (Kari), 意指綜合各種辛辣香料所烹調而成的醬料理 ,其實咖哩醬的醬料很珍貴呢!分享以下素食咖哩醬料理食譜,自製素食咖哩醬做法;咖哩醬料健康自然美味。
咖哩有「印度黃金」的美名,相關的研究包括:咖哩可以治療青春痘、不正常搔癢、皮膚病、不正常出血、氣喘、喉嚨發炎、咳嗽;改善腦貧血症狀、肝膽疾病、糖尿病、眼疾……還有人在化妝品裡加入咖哩成分,可見咖哩熱門程度,吃咖哩好處多多。
美乃滋,源自mayonese,指的是一種淋醬,又稱蛋黃醬。通常用來淋在沙拉(拌菜)上,增加風味。該淋醬油蛋黃、醋、及少許鹽、糖、及其他調味料,扮製而成,因各家配方不同,而風味各異。
在台灣,因最容易被接受的沙拉淋醬口味為蛋黃醬,所以美乃滋就經常就與沙拉劃上等號,並被混用。請參閱以下 沙拉醬&美乃滋食譜-二種沙拉醬做法及美乃滋不同做法:美乃滋經常與沙拉劃上等號並被混用!
美乃滋跟沙拉的不同,自己調的不算,就以市面上盒裝來說沙拉是甜的,美乃滋是有點酸酸的...
通常沙拉是用在生菜涼筍還有煮熟的海味料理上,美乃滋日本用的比較廣,在台灣一般家庭很少用。
美乃滋是以蛋黃和沙拉油為原料。 沙拉醬則是會添加美乃滋作為拌料。
美乃滋為單純的"醬",並無其他添加物品(例如顆粒)。 沙拉醬則是依個人喜好,添加所喜歡的材料,或者市面上常看到的沙拉醬是有顏色或者是有顆粒。
另外,沙拉,源自英文salad,指的是一種拌菜,可冷可熱。相對於中國菜中的涼拌菜,或熱拌菜。
素食燒烤醬料-日式道地照燒醬汁,口味偏甜又帶點微鹹的照燒醬,在日本是不少媽媽都會調製的私房醬汁之一,照燒醬運用在燒煮、火烤、香煎等料理都很對味,雖然照燒醬汁熬煮時間稍微長一點,但無論材料取得或是做法都十分簡單,介紹以下素食燒烤醬料/日式照燒醬汁食譜-自製美味日式照燒醬汁做法料理供大家參考,照燒醬更是百搭好食材。
A、醬油1茶匙、醬油膏1湯匙、糖1湯匙、麻油少許、水1杯半、味琳1湯匙
想要簡單吃一吃,又不想將就,這時來碗乾拌涼麵,四川涼麵醬就是最好的選擇;四川涼麵醬拌麵挑起您的味蕾,任何麵條怎麼拌都好吃!簡單調製的素食涼麵醬料理食譜,美味四川涼麵醬料理做法祗要拌入麵條,這碗香氣十足的麵條,簡單中帶有堅持,一碗乾拌涼麵就能頓時讓心情格外豐盛起來,四川涼麵醬是麵條好搭檔喔!
個人承襲老祖母的經驗結合,調理奇異果芝麻醬創意食譜,延續現代人健康飲食觀念,此道創意奇異果芝麻醬做法料理,創意出迎合大眾化口味,奇異果芝麻醬香甜鮮鹹風味清新不凡;無論拌麵、拌蔬菜、拌生菜沙拉、涼拌豆腐、涼麵、沾醬....等冷熱拌皆宜
全素芝麻醬調理將芝麻的菁華營養都吸收進來,芝麻醬含有豐富的優質蛋白質、維他命E及天然抗氧化物芝麻素,奇異果芝麻醬料理後質細味濃,用來料理菜餚,滿足您對營養健康、提昇味蕾的雙重需求!
奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。奇異果被認為是營養密度最高的水果,每天吃兩顆奇異果,可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收功能!
花生150g,檸檬1顆,薑5g,金針荀100g、甜辣醬or素豆瓣醬2湯匙,香油、素高湯各少許
1、花生磨碎;檸檬榨汁;薑、金針荀洗淨切末。
2、所有材料投入VITA-MIX調理機or果汁機中打勻,若濃度太稠,可調入少許素高湯稀釋。
3、香甜鮮鹹的奇異果芝麻醬最適合用來拌麵,賦予涼麵不凡的清新風味。
4、此道奇異果芝麻醬創意食譜簡易學,創意奇異果芝麻醬做法料理香醇味美,是百搭素食醬料,您不妨動手試試看~
健康食事~清宮涼麵醬是氣功名師李鳳山依照家傳食譜所做的口味,據說配方來自清朝宮廷,Q彈拉麵鋪上各種切成細絲配料,醬汁則有調味過的芝麻醬、香醋和醬油...,依個人口味酌量拌入麵中,配料切得勻致,與麵條一起吃來十分順口香醇,耐人尋味。
此道素食涼麵醬料食譜做法;涼麵醬汁以醬油及醋為基礎,加點糖or蜂蜜使味道更圓融;加芝麻醬則濃郁芬芳;加辣油則辛香有勁。請參閱以下自製健康涼麵醬做法料理,涼麵醬是涼麵好夥伴。