白蘿蔔食譜 (27)

白蘿蔔食譜大全:白蘿蔔驚人的保健功效!你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎?愛美的朋友們,你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎?養生白蘿蔔料理食譜分享,白蘿蔔營養價值介紹

冬吃蘿蔔、夏吃薑。正是蘿蔔上市的季節,蘿蔔新鮮好吃又便宜。於是買了不少蘿蔔回家做各式素食蘿蔔料理食譜;明天剛好有聚會就先來與您分享,製作炸蘿蔔丸子做法秘訣,出爐的素炸蘿蔔丸子做法色澤酥脆,外酥裡軟美味極了,值此天氣乾燥的入冬季節,多吃去燥潤肺的蘿蔔是個不錯的選擇,今天用了新鮮的白蘿蔔做了素食蘿蔔料理食譜與您分享!這款素炸蘿蔔丸子做法色澤酥脆外酥裡軟,炸蘿蔔丸子做法料理秘訣味道超級棒,看著家人品嚐素菜蘿蔔丸子,一口接一口欲罷不能,真開心,關鍵是素炸蘿蔔丸子做法很簡單易學哦!

白蘿蔔的營養價值及白蘿蔔功效

十二月開始正是白蘿蔔產季,一顆顆碩大新鮮的白蘿蔔出土,香甜鮮脆的口感不僅擄獲你我的心,正值冬季雨雪繽紛的氣氛,吃一口白蘿蔔也相當應景。

白蘿蔔功效賽人參,白蘿蔔含有多種營養,包括維他命A、B、C、D及E。白蘿蔔還含有豐富的醣類、蘿蔔硫素,以及多種酶等。其中,蘿蔔硫素具有良好的抗氧化作用,能增加身體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強吞噬殺滅癌細胞的能力;白蘿蔔中的酶,具有消除亞硝酸胺的致癌作用。民間傳統認為吃蘿蔔可以清熱解毒、助消化、血液循環及止咳化痰,譽為 "十月小人蔘" 。

素炸蘿蔔丸子做法

白蘿蔔食譜

常見於台灣便當的醃黃蘿蔔,據說就是由澤庵和尚發明,因此日文的醃黃蘿蔔就叫「澤庵(Takuan、たくあん)」。

醃漬日式黃蘿蔔一直是飯捲壽司最好的配料,一片片黃澄澄的蘿蔔片酸甜好下飯,可是你知道那黃色的原料是什麼嗎?

市售黃蘿蔔片賣相雖然好,恐怕以不安全的方式製作而不天然。

別再貪圖口腹之慾,吃進過多的化學原料,以下用新鮮薑黃醃出黃蘿蔔片做法,看起來賞心悅目,吃起來清脆爽口,做法簡單,咱們就一起來學習以下簡易醃漬日式黃蘿蔔料理食譜,自製醃漬黃蘿蔔片做法好吃秘訣,自己用薑黃粉醃漬的黃蘿蔔片,不用怕有色素問題,吃得美味又健康養生,食用安全又放心。

自製醃漬黃蘿蔔片做法好吃秘訣

黃蘿蔔材料:

A、白蘿蔔約600g、鹽15g

B、調味汁:冰糖30g、水果醋30ml、甘草片10g,新鮮薑黃or薑黃粉10g

黃蘿蔔做法:

香脆酸甜涼拌蘿蔔絲,美味涼拌白蘿蔔食譜是最適合炎熱天氣食用的涼拌小菜。涼拌蘿蔔絲具生津開胃,幫助消化,減肥,抗癌及養顏美容等功效。營養豐富的白蘿蔔食譜料理多變,常見的蘿蔔料理方式有蘿蔔湯,滷蘿蔔,清蒸蘿蔔,蘿蔔絲餅,醃蘿蔔絲,涼拌蘿蔔,台式醃蘿蔔等,皆很受歡迎。以下分享自製酸甜香脆涼拌蘿蔔絲做法及美味秘訣大公開~

素滷蘿蔔又稱滷大根,是老少皆宜的一道白蘿蔔料理。素滷蘿蔔做法並無需複雜的步驟及材料,只需將白蘿蔔煮軟,加入醬油滷蘿蔔,就是一道香噴又下飯的美味魯白蘿蔔料理。此道白蘿蔔料理素食可食且做法簡單,營養美味又低熱量。是養生及減肥人士都適吃的素食健康料理。以下分享白蘿蔔食譜 - 素滷蘿蔔好吃秘訣及做法大公開。

蘿蔔食譜

蘿蔔糕(Radish cake)是一種廣東食品,除了作為粵式茶樓的點心外,在廣東和香港更會作為賀年食品,寓意步步高升。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍。當地華人以閩南、潮汕語稱之為菜頭粿,"菜頭粿,好彩頭" 客家語稱之為蘿蔔粄或菜頭粄(英语:Chai tow kway,或譯作:Fried Radish cake)。

而"菜頭"也就是過年前最豐盛的蔬菜,最符合經濟效益,因此每年過年拜拜,拜蘿蔔糕的習俗就這樣傳了下來,到現在,蘿蔔糕已經成為年節送禮,拜拜的最佳選擇。今天就來道素食蘿蔔糕食譜,健康素食蘿蔔糕食做法料理秘訣與大家分享!

平日想吃蘿蔔糕也不一定會動手做,但一到新年就一定要有蘿蔔糕才夠節日氣氛,相信每個煮婦都有一兩個自己的蘿蔔糕食譜,個人也用了好幾個不同配方後,調出自己和家人都喜歡的口感和味道,這配方柔軟而且不散開,加上一些要注意的小技巧,希望你們都試做看看;素食蘿蔔糕清爽,健康不油膩,吃多多也不滯,老人小孩皆適宜!

健康素食蘿蔔糕食做法秘訣

素蘿蔔糕材料

白蘿蔔2斤,粘米粉(再來米粉)450g,冬菇5朵,木耳1大朵, 水 1000c.c,鹽 3茶匙,糖5茶匙,胡椒粉適量,薑30g

素蘿蔔糕做法


早晚溫差變化大,傷風感冒,没胃口,怎麼辨?不妨來道清爽開胃泡菜,素食白蘿蔔泡食譜-自製白蘿蔔泡菜吧~脆「呱滋呱滋」的聲響,挑起舌尖上的味蕾,瞬間胃口大開。

可是醃漬泡菜想想就麻煩得很,泡菜罈子很講究、泡製時間還挺長,想吃個泡菜其實也沒那麼麻煩,八款純素醃漬白蘿蔔速成泡菜,做法簡單味道好,關鍵是時間短,今晚做明天即能吃得到哦~

八款純素醃漬白蘿蔔泡菜做法

白蘿蔔泡菜一

秋冬交替之際,是一年當中最容易感冒的季節。感冒時,尤其是在密閉場合或睡前,常有胸悶、呼吸不過來的感覺,讓人頭昏腦脹。
要怎麼預防感冒、而且又能避免服用西藥所產生的副作用?

要抵抗這樣的外敵,平時就要儲備足夠的氣血、營養,讓體內運轉機制能夠有原料支持身體運行,而且還能夠擊退外來的病毒、細菌。

白蘿蔔和它一起煮,抗癌,降三高,預防感冒,提高免疫力,秋冬季節再也不感冒,快學起來!秋冬養生-推薦香葇白蘿蔔湯食譜-健康香葇白蘿蔔湯做法料理與大家分享!

香茅的功效與作用

1996年的一項研究發現香茅草能抵禦許多類型的細菌和真菌,並且能防止一些菌株變異和抵抗抗菌治療。

香茅用於感冒、盜汗、多汗症、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡皮膚感染。

香茅主治疏風解表,祛瘀通絡。治感冒身熱頭痛,胃痛,洩瀉,風濕痺痛,跌打損傷。

白蘿蔔功效

白蘿蔔味甘、辛,性涼,入肺、胃、肺、大腸經。功效具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方:夏天吃薑反倒可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。這時要補身體,反倒最合適吃蘿蔔,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。這時吃點涼的蘿蔔,也不容易拉肚子,原因都在這裡。

健康香葇白蘿蔔湯做法料理

白蘿蔔湯材料

白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐蘿蔔被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值﹐白蘿蔔的藥膳俱佳之功能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為白蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。

白蘿蔔功效

從現代科學觀點來看﹐白蘿蔔是一種低熱量的食物﹐一磅蘿蔔的熱量大約只有100卡 路里。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。此外 蘿蔔含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素,增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味的芥子油,可以分解脂肪﹐芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用,有促進胃腸蠕動的功效。一方面增進食欲,幫助消化,另一方面,白蘿蔔所含的纖維素可促進腸胃蠕動,促進排便。蘿蔔可以幫助排濁氣,《求醫不如求己》叢書中說﹕“蘿蔔是 好東西,生著吃打嗝,熟著吃放屁,空腹喝蘿蔔湯最容易放屁。”

七道白蘿蔔養生食療法:

1、紅糖蘿蔔汁:

值此秋冬交替之際,早晚溫差變大,容易感冒,引起咳嗽;咳嗽是生活中最常見的不適症狀之一。

Q、酷酷嗽,嗽不停怎麼辦?

A、咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳菜白蘿蔔治療咳嗽食療法:療法:白蘿蔔&咳嗽治療食譜-白蘿蔔治療咳嗽食療法,加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳、久咳通通消失!

大眾面前,咳嗽難忍,改善咳嗽,想治咳嗽,無奈只好吃藥。站在中醫師的立場,改吃新鮮的白蘿蔔吧!只要用對方法,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。

白蘿蔔是古今中﹑日﹑韓不可缺少的食物﹐常被稱為亞洲之寶。俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。是指蘿蔔和薑有較高的食療價值,蘿蔔的藥膳俱佳之功效能治療多種疾病。民間很多小偏方所以能達到某些方面的療效,是有它的藥理存在 的。蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食,故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔(又稱萊菔)能化積滯﹐是蔬中最有益者。

白蘿蔔治療咳嗽食療法:

鹹口味的美味鼠麴粿/草仔粿白蘿蔔絲風菜脯米餡料做法風味絕佳~鼠麴草糯米糰製作完成後,放在室溫下靜置的同時,依序就來製作白蘿蔔絲料理食譜-美味鼠麴粿/草仔粿餡料。

鼠麴草的功效&作用:

鼠麴草用於痰多咳嗽或氣喘;風濕痹證,肢節酸痛;婦女帶下,或小便渾濁。現代又用於蠶豆黃病、高血壓病和胃與十二指腸潰瘍。

白蘿蔔絲料理食譜-美味鼠麴粿/草仔粿白蘿蔔絲菜脯米餡料做法

鼠麴餡材料&做法:

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