蕎麥麻糬材料：

蕎麥粉1/2量杯、糯米粉1又1/2量杯、紅豆砂1又1/2量杯、澄粉2大匙(30g)、糖2大匙(30g)、橄欖油1大匙(15ml)、開水50cc、椰子粉2杯、櫻桃3顆。

蕎麥麻糬做法：

一、將糯米粉堆放在平板上，在粉中間撥出一個凹型，將橄欖油及糖放在中間。

二、澄粉用開水燙熟並以擀麵棍拌成糊狀，倒進糯米粉中央，酌量加冷水後，充分將麵糰揉成一團後，平均分成12等分之小米糰。

三、豆沙亦平均分成12小粒，個別搓成圓球狀，分別包入小糯米糰中收口，搓圓。

四、將米糰舖放抹油盤中，入蒸鍋，以中火蒸至米糰變透明。

五、稍涼後，逐一沾冷開水再投入椰子粉中，翻滾粘上椰子粉，並以櫻桃裝飾即是Q軟香甜，營養、衛生、健康之蕎麥麻糬。