壽司捲材料:
A.壽司用海苔片5張,全麥春捲皮5張,
B.紅、黃甜椒各120g,苜蓿芽(alfafasprouts)120g,蘋果120g,酪梨(牛油果)120g,小黃瓜120g,素香鬆30g,無糖無鹽花生醬5茶匙
C.壽司竹簾一片
壽司捲做法:
1、取材料五行蔬果→紅、黃甜椒洗淨,去籽切絲,蘋果去皮切絲,苜蓿芽洗淨、瀝乾,酪梨去核切條狀,小黃瓜洗淨切絲,備用。
2、將備好的五行蔬果→紅、黃甜椒、苜蓿芽、蘋果、酪梨、小黃瓜分成五等份。
3、工作台置放壽司竹簾,放上一片海苔(壽司用),再舖一張春捲皮,放入五行蔬果→甜椒、蘋果、酪梨、小黃瓜、苜蓿芽,加上花生醬,撒適量素香鬆。
4、在海苔片3cm接合處塗抹花生醬,捲起、切段排盤,即可上桌食用。
5、壽司食譜→素食養生五行蔬果卷做法簡單容易,五行蔬果卷天然美味又低卡,讓您吃出營養健康無憂樂消遙!