青椒集錦材料:
香菇3朵、青辣椒(尖椒)2顆、紅蘿蔔半條、麵筋2條、榨菜5片。
調味料:
天然釀造醬油(Bragg)2大匙、昆布粉1/4茶匙。
青椒集錦做法:
一、香菇泡軟切塊。青辣椒洗淨,切半去子,切片。紅蘿蔔,削皮,切三公分長薄片。麵筋切斜片。榨菜洗淨去老化部分,切片,浸水10分鐘去鹹味。
二、熱油鍋先爆香菇,再加入紅蘿蔔、麵筋、榨菜,再加醬油、水半碗後,加蓋三分鐘,再投入青辣椒炒熟,即可起鍋盛盤。
三、一道專業又清香天然美味之宴客菜-青椒集錦,展現你我眼前,待咱們來品嚐喔!
在家宴請朋友用素食餐不煩惱,只要用心去學習幾道簡單宴
客菜,你會發現素食料理好做、好學、變化多,口味清淡、
富含膳食纖維、不油膩,素食是未來人類飲食的主要潮流!
請大家快來一起搭乘素食列車喔!同登幸福快樂彼岸!
青椒集錦材料:
香菇3朵、青辣椒(尖椒)2顆、紅蘿蔔半條、麵筋2條、榨菜5片。
調味料:
天然釀造醬油(Bragg)2大匙、昆布粉1/4茶匙。
青椒集錦做法:
一、香菇泡軟切塊。青辣椒洗淨,切半去子,切片。紅蘿蔔,削皮,切三公分長薄片。麵筋切斜片。榨菜洗淨去老化部分,切片,浸水10分鐘去鹹味。
二、熱油鍋先爆香菇,再加入紅蘿蔔、麵筋、榨菜,再加醬油、水半碗後,加蓋三分鐘,再投入青辣椒炒熟,即可起鍋盛盤。
三、一道專業又清香天然美味之宴客菜-青椒集錦,展現你我眼前,待咱們來品嚐喔!