週二, 17 七月 2012 01:00

小黃瓜食譜 酸黃瓜:美式酸黃瓜做法料理秘訣大公開.,美式酸黃瓜酸酸口感很開胃哦!

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小黃瓜食譜 酸黃瓜:美式酸黃瓜做法料理秘訣大公開
材料:
A、小黃瓜6條(約500g) ,小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片,西芹半根
B、冷開水,糯米醋、海鹽各少許
作法:
1、取小黃瓜6條,去蒂頭,洗淨。
2、將小黃瓜投入沸水中川燙約40秒左右,撈起瀝乾水分,放冷卻。
3、備一寬口玻璃瓶,置微波爐內微波2分鐘,用以殺菌消毒。
4、用筷子把放冷卻的小黃瓜裝入玻璃瓶中。
5、西芹半根,洗淨,切成4小段,備用。
【加入西芹的酸黃瓜,有著特味濃郁美式風味,也是製作此道美式酸黃瓜做法料理好吃的秘訣】
6、依序放入4小段西芹、小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片。
7、再放入材料B:冷開水,糯米醋、海鹽各少許,栓蓋,置陰涼處2星期左右,即可食用。
【如室溫過高,請置冰箱冷藏為宜;酸黃瓜仍然發酵,約3至4星期左右,即可食用。】
小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
請點閱www.vegtrends.com小黃瓜功效(清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效)以及小黃瓜營養成分
美式吃法的作風:美式酸黃瓜夾入MINI漢堡內,加入素漢堡肉餅、生菜、蔬果等,感覺一口就吃下了所有的營養和美味... 加上一小杯柳橙汁...吃起來酸酸的口感很開胃哦!
請點閱www.vegtrends.com 素漢堡肉餅‏(全蔬菜做法)

美式酸黃瓜材料:

 A、小黃瓜6條(約500g) ,小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片,西芹半根

  B、冷開水,糯米醋、海鹽各少許

美式酸黃瓜作法:

1、取小黃瓜6條,去蒂頭,洗淨。

【如太長的小黃瓜,可切成兩段使用。

 

2、將小黃瓜投入沸水中川燙約40秒左右,撈起瀝乾水分,放冷卻。

3、備一寬口玻璃瓶,置微波爐內微波2分鐘,用以殺菌消毒。

4、用筷子把放冷卻的小黃瓜裝入玻璃瓶中。

5、西芹半根,洗淨,切成4小段,備用。

加入西芹的酸黃瓜,有著特殊濃郁美式風味,也是製作此道美式酸黃瓜做法料理好吃的秘訣

6、依序放入4小段西芹、小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片。

7、再放入材料B:冷開水,糯米醋、海鹽各少許,栓蓋,置陰涼處2星期左右,即可食用。

如室溫過高,請置冰箱冷藏為宜;酸黃瓜仍然發酵,約3至4星期左右,即可食用。

小黃瓜功效分享:小黄瓜中的鉀能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。

請點閱www.vegtrends.com小黃瓜功效(清熱,解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效)以及小黃瓜營養成分

酸黃瓜美式吃法的作風:美式酸黃瓜夾入MINI漢堡內,加入素漢堡肉餅、生菜、蔬果等,感覺一口就吃下了所有的營養和美味... 加上一小杯柳橙汁...吃起來酸酸的口感很開胃哦!

請點閱www.vegtrends.com 素漢堡肉餅‏(全蔬菜做法)

閱讀 29810 次數 最後修改於 週二, 17 七月 2012 16:24

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