週三, 17 十月 2012 01:00

年菜食譜 大團圓火鍋是一道既方便亦不失禮的宴客菜喔!

作者
给本項目評分
(4 得票數)

大團圓火鍋材料: 

大白菜半顆(約600g) , 素丸子數顆, 冬粉2把,花菇(香菇) 10朵, 豌豆夾少許,板豆腐2大塊,紅棗10顆,木耳2朵,紅蘿蔔半條, 高麗菜捲12 條 ,薑片適量,各種時鮮蔬菜 


 

大團圓火鍋做法:
1.大白菜洗淨,切成大塊,鍋內加入少許油略炒。

2、香菇泡軟,加少許海鹽拌勻,入油鍋炒香。

3、冬粉泡軟,備用。 

4、大白菜、冬粉放入火鍋底部,其他材料置於上方。 

5、火鍋內倒入素食高湯及一大匙沙茶醬、適量薑片、海鹽,煮至湯滾,亦可隨個人喜歡,投入各式配料、各種時鮮蔬菜,親友聚餐or圍爐時,此道年菜食譜→大團圓火鍋,可共享團圓氣氛。

6、團圓火鍋菜健康又養生,當朋友臨時造訪,更是一道既方便亦不失禮的宴客菜,煮婦們更不用在廚房煎、煮、炒、炸,忙得團團轉哦!

閱讀 12898 次數 最後修改於 週四, 11 十月 2012 16:28

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章