週日, 24 五月 2020 00:00

簡易素食薺菜養生湯食譜-健康素食薺菜豆腐養生湯料理:素食薺菜豆腐湯做法吃出天然為健康把關!

作者
给本項目評分
(1 投票)

家常菜食譜大全

值此春夏時令,滿園春色,種植物生長快速,garden所種的季節作物薺菜產量特别多,薺菜也是個人所喜好之蔬菜之一;該好好利用最天然薺菜來些家常菜食譜大全料理;今天就來道簡易素食薺菜養生湯食譜,健康素食薺菜豆腐養生湯料理吧;素食薺菜豆腐湯做法吃出天然為健康把關喔!

薺菜的功效

薺菜還可稱為護生草、凈腸草;薺菜在我們的日常生活中是很常見的一種營養野菜。
薺菜的營養價值很高,其獨特的美味及鮮感,已深受到很多人的熱烈追捧。
薺菜主要具有止血涼血,清熱利尿的功效。

豆腐的功效

豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

健康素食薺菜豆腐養生湯料理

薺菜豆腐養生湯材料:

A.嫩豆腐、蘑菇、馬蹄、薺菜,清水半鍋

B.調味料:鹽、昆布粉各適量

薺菜豆腐養生湯做法:

1、豆腐切細條;薺菜洗淨切碎;蘑菇切成細條;馬蹄去皮洗淨後,切細條,備用。

2、鍋中倒入半小鍋清水,開大火,放入蘑菇,倒入適量鹽和鮮蔬粉,再放入豆腐絲,攪拌均勻。

3、待水開後,加入切好的馬蹄碎,攪勻,轉中小火滾2~4分鐘。

4、調小半碗水澱粉倒入,攪拌均勻後加入薺菜,攪勻後一分鐘即可出鍋。

心得分享:

薺菜中的胡蘿蔔素和鐵質豐富,補血養顏;而豆腐富含植物蛋白,有助於美白;兩種純天然味道調和下顯得渾厚而不失原味,更鮮香、爽口、齒頰留香,回味無窮。

閱讀 100 次數 最後修改於 週六, 23 五月 2020 00:23

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章