週日, 03 五月 2020 00:00

健康素食糖醋白蘿蔔食譜-自製美味純素食糖醋白蘿蔔片料理:糖醋白蘿蔔片做法甜嫩脆口開胃下飯!

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糖醋白蘿蔔片做法甜嫩脆口,開胃下飯,是個人最愛喜的開胃小菜。趁著冬春季的蘿蔔,水分充足,就來製作一道健康素食糖醋白蘿蔔食譜,自製美味純素食糖醋白蘿蔔片料理吧!

白蘿蔔功效

白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

白蘿蔔功效可以止咳消痰,降低血脂、軟化血管、穩定血壓。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

白蘿蔔能促進脂肪類物質更好的進行新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積。蘿蔔可燉、可炒、可以醃製成開胃菜食用。

自製美味純素食糖醋白蘿蔔片料理

糖醋白蘿蔔片材料

A.白蘿蔔150g

B.醬油1勺,薑汁少許,素食烏醋1勺,白糖3g,鹽5g

糖醋白蘿蔔片做法

1.白蘿蔔洗淨,切片。蘿蔔片越薄越好。

2.切好的白蘿蔔片放入碗中,加入適量鹽醃製20分鐘。

3.蘿蔔醃出水分。擠淨白蘿蔔水分後呈透明狀。

4.碗中倒入薑汁醋。加入生抽、適量白糖,調勻成味汁。

5.醃製好的蘿蔔片放入味汁中,醃製24小時即可食用。

6.醃製好的蘿蔔片甜嫩脆口、開胃下飯,美味純素食糖醋白蘿蔔片料理簡單易學,您不妨動手試試看!

溫馨小貼士

1、選擇水分多而嫩的白蘿蔔口感比較脆。

2、糖醋白蘿蔔片做法,喜歡吃辣可以加點辣椒一起醃製。

閱讀 155 次數 最後修改於 週五, 01 五月 2020 23:41

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