週六, 01 二月 2020 00:00

素食番茄薑黃養生湯食譜-番茄薑黃養生湯做法料理:番茄薑黃湯含薑黃素有抗氧化抗癌抗發炎功效!

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由於輻射就存在於我們日常生活中,要完全根絕身體吸收到輻射是不可能的,但是人體仍然可透過運動及飲食來加速身體的代謝,根據報導,薑黃素&茄紅素是一種強大的抗氧化劑,對於抗輻射有極強的功效,日常生活中茄紅素含量最高的食物就是"薑黃","蕃茄";推薦以下薑黃番茄養生湯料理食譜;養生薑黃番茄湯做法料理,番茄薑黃湯含薑黃素有抗氧化抗癌抗發炎功效!

薑黃的功效與作用

近年來研究更顯示,薑黃素具有強抗氧化、抗癌以及抗發炎功效。 薑黃不僅能清除不穩定的自由基,還可以加強體內代謝自由基的酵素,防止其攻擊細胞內的DNA,預防細胞突變、損傷,以達抗癌效果。

研究也指出,薑黃素還可減少脂肪組織增生、促進細胞代謝,降低討人厭的脂肪堆積。 目前已被廣泛應用於減重保健食品中。

番茄紅素功效

根據英國基爾大學(University of Keele)的研究指出,食用番茄紅素可以保護身體受到輻射傷害,尤其是對於接受放射線治療的癌症患者來說,番茄茄紅素可保護細胞模免受破壞,並且是最有效的Y射線保護劑。

番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的最強的天然類胡蘿蔔素,其抗氧化能力約為胡蘿蔔素的2倍,維生素E的100倍,有「植物黃金」的美譽。番茄紅素為脂溶性的,可顯著抑制血清脂和低密度脂蛋白氧化而減少冠心病的發病危險,還具有提高人體免疫力、延緩衰老、降低疾病的發生。

養生薑黃番茄茄湯料理

番茄薑黃湯材料

番茄茄1杯,西芹1根(約15g),薑黃粉10g(2茶匙),椰子油1茶匙(5g),海鹽半茶匙(2.5g),乾羅勒葉少許,番茄茄罐頭一瓶(450g),胡椒少許

番茄薑黃湯做法

1、番茄茄洗淨後,去蒂剖半,切塊;西芹洗淨,切細丁。

2、薑黃粉、椰子油小火炒香,加熱一分鐘,轉中火,投入番茄及西芹,注入少許清水煮軟。

3、再加入番茄罐頭及羅勒葉,小火煮五分鐘,攪拌均勻,直到蕃茄呈現濃稠狀。

4、撒入上海鹽及胡椒調勻,即可起鍋,上桌食用。

5、此道素食薑黃番茄養生湯料理,做法簡單易學,薑黃番茄湯茄紅素強大抗氧化劑,抗輻射功效極強;強力推薦~

心得分享

薑黃番茄濃湯做法,依個人喜好,可加少許馬鈴薯丁及粟子打成泥一起熬煮也很美味。

閱讀 68 次數 最後修改於 週三, 29 一月 2020 23:26

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