週三, 08 一月 2020 00:00

素食海山醬料理食譜-自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理:素食海山萬用醬做法開脾胃享健康!

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素食醬料 (96) 素食醬大全

越來越多人喜歡為家人烹煮蔬食美味,瞧著一家人團聚的滿臉笑容,無關貧富,無關世俗,無關地老天荒,只要聚在一起用餐,健健康康,快快樂樂才是最重要最幸福的事。

也許很多人不知道什麼是海山醬,在早期台灣的飲食文化裡並無太多的醬料.所以海山醬被稱為萬用醬,但是只要說到春卷、粽子、素蚵仔煎、油飯、素甜不辣、天婦羅等的沾醬,那就無人不知無人不曉了!

今天跟大家分享一道素食海山醬料理食譜,自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理要訣;萬用的涼拌汁學會之後不管是做冷盤,還是拌涼麵都非常好吃入味,還可以蘸火鍋菜。萬用的調料汁一分鐘就學會,吃火鍋必備素食海山萬用醬做法開脾胃享健康,一起來看看海山萬用醬是怎麼做,用十分鐘時間動手做做看吧!

自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理

素食海山萬用醬材料:

糯米粉、醬油、糖各3大匙,味噌、番茄醬各2大匙,水2杯(量杯)

素食海山萬用醬做法:

1.把所有材料全部混合,拌均勻。

2.開小火邊攪拌,煮到呈濃稠糊狀。

3.手指在沾糊的湯匙上畫,會有一條明顯的線,就這樣海山醬完成了。

4.素食海山萬用醬不管是拌麵還是拌冷盤味道都非常的棒,可以一次多做點,放進冰箱冷藏保存,做冷盤涼麵或者吃火鍋的時候,隨吃隨取非常的方便。

心得分享

1.素食海山萬用醬做法,如果没有糯米粉亦可用再來米粉取代。

2素食海山萬用醬盡量早點吃完或放冰箱冷藏保存約2星期。

閱讀 106 次數 最後修改於 週三, 08 一月 2020 00:04

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