週六, 02 十一月 2019 00:00

生薑料理&生薑食療功效-十項生薑料理預防疾病與治療疾病:每天吃生薑有良好抗癌效果!

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生薑傳說

傳說"生薑"是神農氏發現並取名的

有一次,神農氏在山上採藥,誤食了一種毒草,肚子疼痛萬分而暈倒。等他醒來時,發現自己身旁長著一些尖葉青草,散發濃濃香氣,聞後,頭竟不暈,胸悶緩解。原來是它的氣味讓自己醒來。於是,神農氏順手拔了它的根放在嘴中咀嚼,感覺香辣清涼。過了一會兒,忽然腹瀉,之後身體全好了。他想這種草能夠起死回生。又因為神農姓姜,就把這尖葉青草取名「生薑」。意思是它使自己起死回生。

寒流一波波來襲,感冒和過敏的患者不斷增加,今天介紹利用日常生活的簡單食物生薑料理&生薑食療功效,十項生薑料理來治療疾病與預防疾病,每天吃生薑有良好抗癌效果!可謂有小兵立大功之功效。

按中醫理論,生薑是助陽之品,自古以來中醫素有「男子不可百日無薑」之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚,面色童相,「自言服生薑40年,故不老云」

十項生薑料理預防疾病與治療疾病

1.生薑發散風寒預防感冒:

生薑發汗的力量很強,《本草綱目》謂:「生用發散,熟用和中」,用於感冒風寒表症,如淋雨吹風輕微感冒,可單用生薑30克,紅糖15克加水熬煮頻頻溫服,感冒往往能因出汗而癒。所以常用薑茶預防感冒,寒流來時最適合飲用,因受風寒而鼻子過敏的人療效亦佳。但喉嚨痛發炎則不吃。

2.生薑美容防衰老:

生薑有一種類似水楊酸的化合物,同等於血液的稀釋劑和抗凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊療效。所以,生薑可以防衰老。生薑中含有辛辣成分被人體吸取後,能夠控制體內過氧化脂質的形成,它的抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑維生素E的作用還明顯,因此具有很好的抗衰老作用。

3.生薑治療小兒咳嗽:

薑粉30克溫水泡開,給小兒洗澡,可治小兒咳嗽。

4.生薑治療蜂蠍螫傷:

生薑攪爛敷傷處,可削除蜂蠍螫傷的不適。

5.生薑防暈車暈船

不常坐車的人容易暈車,偶爾坐船的人會暈船,可以在口中含一片薑,可減緩暈車欲嘔的不適感。

6.生薑抗癌

實驗發現,在白鼠皮下定期注射大腸癌誘發物,一組白鼠的飼料中混有生薑醇,結果白鼠的癌發率是其他五組裡最低。

Q、如何吃薑可以達到抗癌效果?

A、生薑抗癌料理

一般人會將薑拍碎放入醬油中,沾著醬油吃天婦羅,把薑當辣味料,結果沒吃到薑的藥效,最好連薑和天婦羅一起吃。每天最好吃20g以上的薑才能有良好抗癌效果(比拇指大些的薑塊)。

7.生薑治療蛇咬傷:

蛇咬傷,薑末外敷;蟲入耳,薑汁滴之。

8.生薑治外傷出血:

將生薑燒焦研末,對傷口消毒以後,撒於患處,可迅速止血,並能減少疼痛。

9.生薑治療蟯蟲病:

每天睡前用熱薑水清洗肚門周圍,再飲用熱薑水一至兩杯。持續十天左右可治癒。

10.生薑烹調:

在中國有「飯不香,吃生薑」的說法,如冬瓜湯加薑減低其寒性。寒流來時的食補,常用當歸生薑素羊肉湯,可溫中去寒補血暖子宮。韓國的泡菜裡面更是用生薑溫暖去寒。印度的咖哩和一些糖果更是少不了薑。

閱讀 44 次數 最後修改於 週五, 01 十一月 2019 23:28

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