週四, 13 六月 2019 00:00

馬拉糕甜點食譜做法-自製正宗椰糖馬來糕做法秘訣:椰糖馬來糕做法道地美味無比!

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馬來糕,常稱為馬拉糕,是著名的粵式糕點,是香港及廣東茶樓常見的點心,介紹以下馬拉糕甜點食譜做法,自製正宗椰糖馬來糕做法秘訣分享;椰糖馬來糕是一種改良版椰糖馬來糕:做法道地美味無比,不需打發雞蛋,無需加蘇打粉,沒苦澀味,蒸15分鐘就可上桌,配上咖啡,簡易又快速就可享用美味的下午茶了。

自製正宗椰糖馬來糕做法秘訣:

馬拉糕材料

自發粉200g,蛋3顆,幼椰糖150g,椰漿150g,玉米油1湯匙,鹽少許

馬拉糕做法

1.蛋和幼椰糖攪勻,加入椰漿,鹽和油攪勻。

2.篩入自髮粉拌勻後過篩。

3.倒入紙杯9分滿,大火蒸15分鐘。

4.馬拉糕甜點食譜做法就這麼簡單易學;自製正宗椰糖馬來糕做法道地,美味無比,您不妨動手試試看!

心得分享

1、馬來糕製作,較大的紙杯,需要蒸20〜25分鐘。

2、如果用盒裝椰漿,100g椰漿再加20g清水。

閱讀 73 次數 最後修改於 週三, 12 六月 2019 01:08

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