週六, 30 三月 2019 00:00

小米養生粥食譜-三道小米養生粥料理:小米八寶粥,小米南瓜粥,紅糖小米粥營養全面健康滿點!

作者
给本項目評分
(3 得票數)

小米食譜

春粥養顏,夏粥清火,秋粥滋補,冬粥暖胃,秋冬養生之道;美味又兼具飽足感的養生粥品;推薦以下超簡單素食小米養生粥食譜,三道小米養生粥料理是素食者攝取植物性蛋白質營養及補中益、滋養強壯活力的最好選擇。小米八寶粥,小米南瓜粥,紅糖小米養生粥品營養全面健康滿點!

小米的營養&小米的功效:

小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

小米具有滋陰養血的功能,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助恢復體力。

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

三道小米養生粥料理:

一、小米八寶粥

材料:

小米50g,新鮮山藥80g,花生仁15g,蓮子15g,燕麥片15g,紅棗10g,桂圓10g,枸杞5g

做法:

1、花生仁、蓮子分别洗淨,浸泡二小時。

2、鍋內倒入清水約1500c.c,煮開。

3、小米淘洗乾淨,與浸泡好的花生蓮子一起倒入開水鍋中。

4、用湯勺攪拌幾下,以防糊底。

5、加入一小匙油,蓋上鍋蓋留出一小縫,大火燒開後轉小火煮約30分鐘。

6、山藥去皮,切小塊,紅棗、桂圓、枸杞洗淨,待用。

7、把山藥、紅棗、枸杞、燕麥片倒入鍋中,用湯勺攪勻。

8、繼續用小火熬煮約30分鐘即可。

心得分享:

1、在小米粥中加入一小匙油,可讓粥增香增稠,同時也可以防溢。

2、粥煮開後要轉小火慢熬,鍋蓋最好不要蓋嚴,留出一條縫,防止溢鍋。

3、攪拌的時候,一定要朝一個方向,這樣粥才會粘稠。

4、新鮮山藥去皮時,最好戴上手套,以免將山藥的粘液弄在手上引起發癢。

二、小米南瓜粥

材料:

小米100g、南瓜200g

做法:

1、南瓜去皮切丁,小米淘洗乾淨。

2、放入電飯煲浸泡1小時後,熬煮至軟爛即可。

三、 紅糖小米粥

材料:

小米150g、紅棗5顆、花生仁、瓜子仁、紅糖各10g

做法:

1、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。

2、紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。

3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮。

4、待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮至紅棗肉軟爛後,放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘即可。

 

 

閱讀 184 次數 最後修改於 週三, 20 三月 2019 14:35

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章