週五, 10 五月 2019 00:00

香椿醬的三大食療價值&香椿醬功效,正宗香椿醬做法:香椿富含維生素C是保健美容聖品!

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素食醬料

香椿醬是香椿的嫩葉研磨加鹽醃成的醬料。香椿除供椿芽食用外,也是園林綠化的優選樹種。椿芽營養豐富,並具有良好的食療作用,以下介紹香椿醬的三大食療價值&香椿醬功效,香椿醬做法與大家分享, 香椿富含維生素C是保健美容聖品。

香椿醬的三大食療價值&香椿醬功效:

1.香椿醬提高機體免疫功能潤澤肌膚

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

2.香椿醬澀血止痢止崩

香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用於久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病症。

3.香椿醬祛蟲療癬

香椿具有抗菌消炎,殺蟲的作用,可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

正宗香椿醬做法

香椿醬材料:

香椿、鹽、橄欖油

香椿醬做法:

1、香椿葉洗淨,完全瀝乾水分後剪成小片備用。

2、將香椿葉、香油及鹽一同放入果汁機內攪打成糊狀。

3、準備密封容器罐,裝入打好的香椿醬,再倒入香油,高出0.5厘米即可隔離空氣,放入冰箱冷藏,約可儲存一個月。

溫馨小貼士:

1、香椿醬放冰箱冷藏可保存三個月左右,注意操作過程保持潔淨。

2、香椿醬可以用來炒飯,拌麵條,燒豆腐,做鹵等等~

3、倒油沒過香椿,這一步很重要,油放少就發霉。

4、香椿最好新鮮食用,不要做太多醬久放,容易產生亞硝酸鹽。

閱讀 99 次數 最後修改於 週三, 20 三月 2019 22:49

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