週二, 17 一月 2012 22:47

桂花糕:超級簡單的桂花糕做法,分享健康美味的桂花糕製作方法

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桂花糕材料:

桂花糖or或糖桂花1湯匙15g 冰糖 90g(甜度可依個人喜好酌量增減) 吉利T粉20g 熱開水 300ml

桂花糕做法:

1、將300ml水煮開,轉小火,放入冰糖90g,煮至完全溶化。

2、拌入桂花糖or糖桂花1湯匙15g。。(甜度可依個人喜好酌量增減,因桂花糕 經冷藏後,口感上甜度會淡化一些)。

3、徐徐倒入吉利T粉20g於做法(2)桂花糖水中,攪拌均勻。

4、將桂花糖水倒進果凍模型中,放冷卻。

5、把冷卻的桂花糕放入冰箱冷藏,約1小時後凝固,即成桂花果凍。

6、桂花糕在放入冰箱冷藏前(此時桂花糕呈半凝固狀態),必須先用筷子攪
勻桂花(桂花會沉底),讓桂花均勻散佈於果凍四周圍,讓您的視覺感官及味覺都得滿分;桂花食譜:桂花糕製作料理健康又養生。

桂花的功效能清除身體肉多餘的一氧化氮來排毒防癌。桂花的功效能抑制黑色素形成,讓皮膚更美白。多喝桂花茶還有清香提神的功效。

有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com左側. 搜尋.素食列車網>桂花的功效(研究指出桂花的功效有改善皮膚和預防慢性疾病等保健功效)

閱讀 26394 次數 最後修改於 週三, 18 一月 2012 12:16

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