奶凍材料
淡奶油150ml，糖80g，酸奶150g，開心果醬30g，吉利Ｔ粉2大匙（30g）
奶凍做法
1、淡奶油、糖和酸奶混合，小火煮至微沸。
2、加入吉利粉和開心果醬，拌勻。
3、倒入模具，冷藏4小時以上，脫模，倒扣置盤，即成開心果酸奶意式奶凍。
開心果營養豐富，味道可口，為人類健康帶來許多好處，現代營養學研究表明，開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用。
開心果含有類胡蘿蔔素，葉黃素，玉米黃質，其他大多數堅果都沒有，這兩種類胡蘿蔔素可作為抗氧化劑，保護細胞免受自由基的影響，可以對抗眼睛老化和黃斑病變的風險，對眼睛非常有益。
酸奶是以牛奶為原料，經過殺菌之後再添加有益菌，通過發酵、冷藏而製成的飲品。喝酸奶的好處非常多，常聽說的有幫助消化、清理腸胃、增強食慾等。推薦以下義式奶凍料理食譜，美味開心果酸奶意式奶凍做法料理與您分享，開心果奶凍健康養生一級棒喔！
淡奶油150ml，糖80g，酸奶150g，開心果醬30g，吉利Ｔ粉2大匙（30g）
1、淡奶油、糖和酸奶混合，小火煮至微沸。
2、加入吉利粉和開心果醬，拌勻。
3、倒入模具，冷藏4小時以上，脫模，倒扣置盤，即成開心果酸奶意式奶凍。
