1、粉類都過篩。 奶油切小塊,放室溫下軟化或隔水加熱融化。
2、起司粉、糖粉、融化奶油一起攪拌均勻。
3、加入低筋麵粉拌勻成團,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1小時。
4、麵團在捍時會有點碎掉,因此把麵團放在塑膠袋内捍平。
5、麵團捍平後,壓成自己喜歡的形狀,放入預熱烤箱,170℃烤12~15分鐘,即可。
起士手工餅乾做法心得分享
吃甜的餅乾對健康總是不好,換個鹹香鹹香的乳酪餅乾,更是幸福好滋味,有一點餓的時候,鹹餅乾永遠是最好的選擇。
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低筋麵粉120g,無鹽奶油50g,糖粉60,蛋 1顆,帕瑪森起司粉20g,泡打黺3g,海鹽4g
1、粉類都過篩。 奶油切小塊,放室溫下軟化或隔水加熱融化。
2、起司粉、糖粉、融化奶油一起攪拌均勻。
3、加入低筋麵粉拌勻成團,用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏1小時。
4、麵團在捍時會有點碎掉,因此把麵團放在塑膠袋内捍平。
5、麵團捍平後,壓成自己喜歡的形狀,放入預熱烤箱,170℃烤12~15分鐘,即可。
吃甜的餅乾對健康總是不好,換個鹹香鹹香的乳酪餅乾,更是幸福好滋味,有一點餓的時候,鹹餅乾永遠是最好的選擇。