芒果2顆 ,細砂糖80g ,吉利T果凍粉10g, 鮮奶600g ,鮮奶油150g
芒果奶酪做法:
1、芒果洗淨去皮,切小塊,備用。
2、將細砂糖及果凍粉攪拌均勻,至細砂糖溶化。
3、鮮奶與做法2材料拌勻,用小火煮至90℃,離火。
4、再加入鮮奶油拌勻,倒入模型中,待涼後,置冰箱冷藏,待凝固。
5、取出凝固的鮮奶酪,將做法1的芒果肉放上方,即可食用。
芒果是人們喜食的熱帶水果之一,芒果味道酸甜,營養豐富,中醫認為芒果且有和血潤膚,生津止渴,清熱利咽,益胃止嘔,防治眩暈,祛痰止咳的功效。
時值仲夏,芒果盛產,推薦超簡單的芒果奶酪食譜做法真方便,做多些芒果奶酪置放冰箱,自製美味素食芒果奶酪的甜點,可以依照自己喜歡的甜度做調配;充滿香醇濃郁的芒果香味,口感綿密、入口即化;一家老少皆喜愛,今夏最受歡迎甜點芒果奶酪的滋味給酷熱的天氣帶來一絲涼爽,何樂而不為?
芒果2顆 ,細砂糖80g ,吉利T果凍粉10g, 鮮奶600g ,鮮奶油150g
1、芒果洗淨去皮,切小塊,備用。
2、將細砂糖及果凍粉攪拌均勻,至細砂糖溶化。
3、鮮奶與做法2材料拌勻,用小火煮至90℃,離火。
4、再加入鮮奶油拌勻,倒入模型中,待涼後,置冰箱冷藏,待凝固。
5、取出凝固的鮮奶酪,將做法1的芒果肉放上方,即可食用。