週六, 30 六月 2018 18:06

簡單芒果奶酪食譜做法-自製美味素食芒果奶酪甜點料理:芒果鮮奶酪香醇濃郁的芒果香,口感綿密入口即化!

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甜點食譜/甜點做法

芒果是人們喜食的熱帶水果之一,芒果味道酸甜,營養豐富,中醫認為芒果且有和血潤膚,生津止渴,清熱利咽,益胃止嘔,防治眩暈,祛痰止咳的功效。

時值仲夏,芒果盛產,推薦超簡單的芒果奶酪食譜做法真方便,做多些芒果奶酪置放冰箱,自製美味素食芒果奶酪的甜點,可以依照自己喜歡的甜度做調配;充滿香醇濃郁的芒果香味,口感綿密、入口即化;一家老少皆喜愛,今夏最受歡迎甜點芒果奶酪的滋味給酷熱的天氣帶來一絲涼爽,何樂而不為?

自製美味芒果奶酪甜點料理:

芒果奶酪材料:

芒果2顆 ,細砂糖80g ,吉利T果凍粉10g, 鮮奶600g ,鮮奶油150g

芒果奶酪做法:

1、芒果洗淨去皮,切小塊,備用。

2、將細砂糖及果凍粉攪拌均勻,至細砂糖溶化。

3、鮮奶與做法2材料拌勻,用小火煮至90℃,離火。

4、再加入鮮奶油拌勻,倒入模型中,待涼後,置冰箱冷藏,待凝固。

5、取出凝固的鮮奶酪,將做法1的芒果肉放上方,即可食用。

閱讀 28 次數 最後修改於 週一, 02 七月 2018 23:50

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