週五, 23 十一月 2018 00:00

黑木耳炒百合食譜-護眼養眼黑木耳炒百法做法:黑木耳炒百合是眼睛保養的食療方法!

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黑木耳食譜

隨著3c產品蓬勃發展,低頭族快速增加,保養眼睛的議題也越來越重要,預防眼睛老化,從飲食著手雖然不能達到立竿見影的速效,卻是細水長流、漸入佳境的日常保養要訣。

眼睛是靈魂之窗,最能反映一個人老化的程度,如果不想讓視力更加惡化,必需從護眼保健開始著手;推薦以下黑木耳炒百合食譜,護眼養眼黑木耳炒百法做法;黑木耳炒百合是眼睛保養的極佳食療方法哦!

黑木耳/雲耳含豐富鐵質、蛋白質、脂肪和鈣、磷等,補血和抗凝血的作用強,有效防治缺鐵性貧血、動脈硬化、冠心病和癌病。 而且纖維高,能增加腸道蠕動,幫助消化,舒緩便秘問題。
黑木耳除了同樣鐵質豐富,具益氣潤肺、活血補腦功效。 黑木耳其富含的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質排出體外。

百合性微寒,味甘,有潤肺,止咳,清熱。解毒,理脾健胃,利濕消積,寧心安神,促進血液循環等功效。百合主治勞嗽,咳血,虛煩驚悸等 症,對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

據藥理研究表明,百合有升高白細胞的作用,因此對多種癌症都有良好的療效。

護眼養眼黑木耳炒百法做法: 

黑木耳炒百法材料:

黑木耳(雲耳)150g,新鮮百合1顆,,鹽1/2小匙(3g),薑3g,香菇粉片少許

黑木耳炒百法做法:

1、百合清洗乾淨,掰成一片片。薑洗淨,切薄片。

2、黑木耳洗淨,浸泡柔軟後,去蒂,瀝乾水分。

3、熱油鍋,放入薑片,略炒香。

4、投入木耳和百合一起翻炒,下少許鹽、香菇粉調味,即可起鍋置盤,上桌食用。

木耳需要泡多久才可以吃

木耳一般用涼水浸泡3〜4小時左右即可食用,如果想要達到最佳漲發率可以用15〜25度的水浸泡﹝置冰箱)8個小時。

泡木耳效果最理想的方法

木耳是一種菌類植物,新鮮木耳中含有大量水分,乾燥後變成革質,用涼水浸泡,可以讓木耳慢慢吸飽水,變成新鮮時的半透明狀態。這也是泡木耳效果最理想的方法。

鮮的黑木耳有一點毒性,不能直接食用,須曬乾後重新泡發。
用清水泡2小時就會發徹底了,然後摘去蒂頭,撕成大小合適的塊兒,清水沖洗兩次就行了

閱讀 302 次數 最後修改於 週三, 21 十一月 2018 22:58

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