週四, 06 九月 2018 00:00

素食水晶餃料理食譜-超簡單素食水晶餃做法Q彈秘訣:好吃零失敗素食水晶餃做法大公開!

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Q、一直困擾著您素食水晶餃的家常做法如何做?素水晶餃怎麼做好吃?

A、好吃零失敗素食水晶餃做法大公開,超級簡單而萬無一失的水晶餃皮做法,以下素食水晶餃料理食譜-超簡單素食水晶餃做法Q彈秘訣與您分享,一起來做吧!

超簡單素食水晶餃做法Q彈秘訣:

水晶餃材料

 木薯粉(菱粉)80g,澄粉80g, 鹽少許,熱開水275c.c,食用油一大匙(15ml)

水晶餃做法

1、容器内倒入木薯粉、澄粉8、鹽少許,混合拌匀。

2、將熱開水徐徐注入粉類中,左手倒熱開水,右手快速的攪拌均匀成粉糰,置一旁放涼。                                                                                                                                                       

3、約十分鐘粉糰放涼後,加入一大匙的食用油,用木薯粉做手粉搓成光滑長條(揉得比耳垂硬一點)。

4、燙好揉勻之水晶粉糰,分割成每顆等量小糰,捍成圓薄片,包入自己喜歡的餡料,捏成餃子型,一一擺放抹油盤上,入蒸籠,水開後大火蒸8至10分鐘,即可。

5、此道素食水晶餃料理食譜-超簡單素食水晶餃做法Q彈晶瑩剔透秘訣,好看又好吃喔;好吃零失敗素食水晶餃做法大公開,您不妨動手試試看!

心得分享/水晶餃做法Q彈秘訣:

水晶餃粉糰一定要加熱開水揉熟揉透,粉糰放涼後再加食用油才不會開裂,水晶餃Q彈晶瑩剔透又美觀。

 

閱讀 460 次數 最後修改於 週三, 05 九月 2018 00:12

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