週三, 27 六月 2018 00:00

健康素食芋頭臘腸食譜 美味無蛋素芋味臘腸料理做法:無蛋素芋味臘腸芋頭味香濃給此道菜餚加滿分!

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芋頭食譜

芋頭除了蒸著吃,燜著吃,煮著吃,有更饞人的做法,即是將芋頭片蒸熟壓成泥和其食材材混合,這方法讓芋頭立大功,更入味,芋頭味濃郁香醇,給此道菜餚加滿分。

今天來與大家學習這款味道香濃、口感豐富的健康素食芋頭臘腸食譜,美味無蛋素芋味臘腸料理做法,把芋頭泥加入素叉燒肉,做出來的素臘腸除了有芋頭的香味外,還多了一份臘腸的油甘香味,口感綿密,外皮酥脆,再配上酸甜的醬汁,更挑起了舌尖上的味蕾,讓人食指大動,胃口大開。

美味無蛋素芋味臘腸料理做法:

素臘腸材料 :

A。素叉燒肉350g,素火腿350g,冬瓜條(甜)150g,麵粉180g,芋頭泥450g,腐皮1大張

B、調味料:白糖、肉桂粉、白胡椒粉各1小匙

素臘腸做法 :

1、素叉燒肉、素火腿切條炸酥。

2、冬瓜條切小塊。芋頭去皮、切塊,蒸熟,壓成芋泥,備用。

3、腐皮剪成6小張,備用。

4、做法1&做法2所有材料混合,加入調味料,再加入芋泥和麵粉,擀成團狀。

5、取一小張腐皮逐一包裹後,置蒸籠,沸水蒸約廿五分鐘左右,即可。

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此道素芋味臘腸可即食、可炸、可烤皆相宜。

閱讀 98 次數 最後修改於 週三, 27 六月 2018 00:31

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