週五, 15 十一月 2019 00:00

素食燕麥粥料理食譜-五道健康燕麥粥營養早餐做法料理:正確麥片粥吃法保留燕麥營養素哦!

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麥片,是當今最流行的便利早餐,但是你吃對了嗎?挑一款自己喜愛的口味,學習正確麥片吃法,健康美味更加分。
麥片可是營養早餐,自己動手做一做以下素食燕麥粥料理食譜,維持一天能量,保持元氣增強活力!麥片也可製作成低卡的餅乾和能量棒,生活有麥片,手作樂趣多更多。

要開始培養在家裡用早餐的習慣,建議可以從快速好料理又兼具高營養成份的燕麥粥開始喔!燕麥是高纖維食物,富含鈣、蛋白質及一些B群維生素,另外全粒燕麥比快煮或即時燕麥更是健康,這樣保留燕麥大多數營養素。

減重族及三高族最適合吃燕麥

有三個族群最適合吃燕麥。因為燕麥膳食纖維多,可延緩胃的排空速度,不容易感到飢餓,也能減少吃零食的機會,燕麥是想控制體重者很好的減肥主食;對於已知自己有代謝症候群,也就是高血糖、高血脂及血壓偏高的人,因為尚不到罹病的程度,無法吃藥,也很適合吃燕麥;而本身已有慢性病,如糖尿病、高血壓、心血管疾病,甚至已經裝了心臟支架的人,更適合以燕麥取代白米飯。

五道健康燕麥粥營養早餐做法料理:

一、芋頭燕麥粥

材料:

芋頭絲50g,全粒燕麥50g,鹽少許,水300 c.c.

做法:

1、先將全粒燕麥及水倒入容器,置冰箱浸泡一夜。

2、隔天早上從冰箱取出,加芋頭絲及鹽少許,放入電鍋,芋頭絲,外鍋半杯水煮至開關跳起,再燜三分鐘,即可取出食用。

二、蘋果燕麥粥

材料:

有機蘋果1顆,全粒燕麥50g,水300 c.c.

做法:

1、先將全粒燕麥及水倒入容器,置冰箱浸泡一夜。

2、隔天早上從冰箱取出,加切片蘋果,放入電鍋,外鍋半杯水煮至開關跳起,再燜三分鐘,即可取出食用。

三、黑芝麻燕麥粥

材料:

黑芝麻粉,全粒燕麥

做法:

1、先將全粒燕麥及水倒入容器,置冰箱浸泡一夜。

2、隔天早上從冰箱取出,加黑芝麻粉,放入電鍋,外鍋半杯水煮至開關跳起,再燜三分鐘,即可取出食用。

四、玉米燕麥粥

材料:

碎玉米50g,全粒燕麥50g,水300c.c.

做法:

2、隔天早上從冰箱取出,加碎玉米,放入電鍋,外鍋半杯水,按下開關,煮至開關跳起,再燜三分鐘,即可取出食用。

五、番茄燕麥粥

材料:

小番茄10顆,全粒燕麥50g,水300c.c.

做法:

1、先將全粒燕麥及水倒入容器,置冰箱浸泡一夜。

2、隔天早上從冰箱取出,加小番茄,放入電鍋,外鍋半杯水煮至開關跳起,再燜三分鐘,即可取出食用。

溫溫馨提示/心得分享

1、以上五道營養早餐對於忙碌的上班族及外宿學子們,早餐按下電鍋開關後,即可進行刷牙洗臉手續;五道燕麥粥更可以輪流食用再搭配個白煮蛋及開胃小菜是很不錯的選擇!

2、近來食安問題層出不層,還是在家自己煮個燕麥粥,吃得安心,吃出健康!

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