週日, 01 四月 2018 00:00

涼拌白木耳黃瓜養顏美容且涼拌白木耳黃瓜做法簡單,常吃白木耳黃瓜料理不但能減肥,還會越來越漂亮喔~

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涼拌白木耳(銀耳)黃瓜冰涼爽脆且涼拌白木耳(銀耳)黃瓜做法簡單,是道健康素食料理。白木耳含豐富的膠質及營養素,經常食用具有美容養顏功效。新鮮小黃瓜含抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,能減少脂肪產生。小黃瓜鮮嫩多汁,同時含豐富的鉀鹽,維他命A,糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可少的營養物質。常吃涼拌白木耳黃瓜,既開胃,低脂肪又養顏美容,非常適合減肥人士食用!以下分享涼拌白木耳黃瓜輕食料理做法。

涼拌白木耳黃瓜材料:

乾白木耳    1/2朵

小黃瓜     5條

黑芝麻     適量

涼拌白木耳黃瓜調味料:

鹽      適量

糖      1/2茶匙

白醋     1湯匙

香油     1茶匙

涼拌白木耳黃瓜做法:

1. 將白木耳洗淨泡軟,撕小塊備用。

2. 小黃瓜洗淨,切片,每片約1.5公分。

3. 備一大碗,放入切片小黃瓜及1大匙鹽拌勻後,常溫靜置15分鐘。

4. 將步驟3的小黃瓜水倒掉,拌入1/2茶匙糖,白醋,香油及白木耳拌勻。

5. 將拌好的白木耳小黃瓜放入盤中,灑上適量黑芝麻即涼拌白木耳黃瓜完成!

涼拌白木耳黃瓜小貼士:

* 小黃瓜先使用鹽水醃漬,可去掉小黃瓜的苦澀。

* 白木耳料理要盡量在當天食用完畢,因為煮熟的白木耳很容易滋生細菌,産生對人體有害物質。

* 白木耳料理最好選擇乾燥白木耳。因白木耳經過乾燥過程,會將白木耳中原本會使人體產生過敏的過敏源降至最低。

* 白木耳營養豐富,由於本身無味又帶點微脆口感,跟任何食材都很搭,很適合入菜,是身體很好的營養素來源之一。

閱讀 68 次數 最後修改於 週四, 29 三月 2018 23:33

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