週四, 03 五月 2018 00:20

素食香菇滷肉醬料做法-健康香菇素滷肉醬做法料理:香菇素滷肉醬拌麵拌飯皆相宜!

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素食醬料

 已好久没製作素食醬料,趁著今天空檔準備素食醬料食材,動手來這一道素食香菇滷肉醬料做法,健康香菇素滷肉醬做法料理很受討喜,家人朋友們都贊不絕口,贊賞有加,朋友吃得滿意,自已更得意!

健康香菇素滷肉醬做法料理:

素香菇滷肉醬材料

素肉200g,香菇6朵,醬瓜1片,素蠔油 300㏄,冰糖5g,水350㏄,五香粉、香菜各少許

素香菇滷肉醬做法

1、素肉塊用熱水泡軟,再擠乾水分,去豆腥味,切細末、備用。

2、香菇、香菜分別洗淨切碎;醬瓜切成碎末,備用。

3、熱油鍋,放入切碎香菇,加少許鹽拌勻,中小火炒香。

4、素肉末加少許玉米粉粉,投入鍋中和做法3一起炒香。

5、依序加入醬瓜、五香粉、素蠔油、冰糖、水,轉大火煮開。

6、做法5煮開的材料倒入砂鍋,以小火慢滷三十分鐘即可,起鍋時撒上香菜,即為素香菇滷肉醬。

7、此道素食香菇滷肉醬料做道簡單易學,香菇素滷肉醬拌麵拌飯皆相宜,您不妨動手試試看!

心得分享

素香菇滷肉汁淋在白飯上,就是可口素香菇滷肉飯;素香菇滷肉汁淋在麵條或米粉,即為素香菇滷肉麵或素香菇滷肉米粉囉!

閱讀 151 次數 最後修改於 週四, 03 五月 2018 01:23

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