週一, 05 三月 2018 00:00

簡易香椿花生食譜-美味鹹香香椿花生做法料理:香椿花生做法是健康零嘴!

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花生食譜

自家烘烤花生剛用完,心想著是否該換個花生口味;檢視廚房食材,來自garden,去年所製作的香椿粉還不少呢,靈機一動,不妨大膽試試,就動手製作一道簡易香椿花生食譜吧,意想不到鹹香香椿花生料理竞是出奇的美味涮嘴,香椿花生做法的確是健康零嘴,強力推薦;以下美味鹹香香椿花生做法料理與您分享!

花生營養&花生功效

花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前,全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質,全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏,全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏,全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷,通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪,還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們體質,特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。

香椿功效

香椿被喻為綠色之寶,香椿全身都是寶;自古就流傳"食用香椿,不染雜病"的說法,香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質,香椿是蔬菜中不可多得的珍品。

美味鹹香香椿花生做法料理:

香椿花生材料

花生300g,海鹽8g,香椿粉15g

香椿花生做法

1、花生洗淨,瀝乾,備用。

2、備一不銹鋼容器,放海鹽8g,投入洗淨花生,再倒入熱開水,上蓋,浸泡十分鐘。

3、取出已浸泡的鹽水花生,瀝乾,置烤盤(家用烤箱烤盤舖上錫泊紙),倒入香椿粉,均勻揉搓花生後,再整平,静置約五分鐘。

4、家用烤箱150度,烤約15分鐘,聽到噼啪聲後,取出烤盤晃動一下,讓香椿花生米跟著滾動,再入爐,150度,繼續烤20分鐘左右。        

5、取出己烤好香椿花生,放冷卻後,鹹香香椿花生就變脆又醇香味美囉!

6、此道簡易香椿花生食譜,美味鹹香香椿花生做法料理道簡單易學,香椿花生做法是健康零嘴,也是配粥養生好食材,您不妨動手試試看~

溫馨小貼士

鹹香香椿花生做法,因家用烤箱品牌不一,功力有所不同,請務必留意,斟酌調整焗烤時間。

閱讀 233 次數 最後修改於 週一, 05 三月 2018 08:21

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