自家烘烤花生剛用完，心想著是否該換個花生口味；檢視廚房食材，來自garden，去年所製作的香椿粉還不少呢，靈機一動，不妨大膽試試，就動手製作一道簡易香椿花生食譜吧，意想不到鹹香香椿花生料理竞是出奇的美味涮嘴，香椿花生做法的確是健康零嘴，強力推薦；以下美味鹹香香椿花生做法料理與您分享！
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每４個孩子就有１個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素Ａ缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有４０億－５０億的人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素Ｅ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ６、維生素Ｂ２、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們體質，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。
香椿被喻為綠色之寶，香椿全身都是寶；自古就流傳"食用香椿，不染雜病"的說法，香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，香椿是蔬菜中不可多得的珍品。
花生300g，海鹽8g，香椿粉15g
1、花生洗淨，瀝乾，備用。
2、備一不銹鋼容器，放海鹽8g，投入洗淨花生，再倒入熱開水，上蓋，浸泡十分鐘。
3、取出已浸泡的鹽水花生，瀝乾，置烤盤(家用烤箱烤盤舖上錫泊紙)，倒入香椿粉，均勻揉搓花生後，再整平，静置約五分鐘。
4、家用烤箱150度，烤約15分鐘，聽到噼啪聲後，取出烤盤晃動一下，讓香椿花生米跟著滾動，再入爐，150度，繼續烤20分鐘左右。
5、取出己烤好香椿花生，放冷卻後，鹹香香椿花生就變脆又醇香味美囉！
6、此道簡易香椿花生食譜，美味鹹香香椿花生做法料理道簡單易學，香椿花生做法是健康零嘴，也是配粥養生好食材，您不妨動手試試看~
鹹香香椿花生做法，因家用烤箱品牌不一，功力有所不同，請務必留意，斟酌調整焗烤時間。
