週三, 28 二月 2018 00:00

素食芋頭鹹粥食譜-健康芋頭素鹹粥做法料理:芋頭鹹粥做法簡單營養美味吃出健康!

作者
给本項目評分
(1 投票)

芋頭食譜

早餐是一天開始頗重要的一餐,為家人而煮的粥料理,放了芋頭、蔬菜等等,都是家裡現有的食材,調味則放了一點豆鼓醬,簡單、營養、美味。推薦以下素食芋頭鹹粥食譜,健康芋頭素鹹粥做法料理秘訣與您分享,芋頭蔬菜素鹹粥做法簡單營養美味吃出健康!

健康芋頭素鹹粥做法料理:

芋頭素鹹粥材料:

A、芋頭1/2顆、乾香菇約5朵、素豆皮約2張、生米1又1/2杯、水15杯、芹菜末、茼蒿適量

B、調味料:豆鼓醬一湯匙、香油、香菇粉、白胡椒粉各適量

芋頭素鹹粥做法:

1、芋頭削皮後,以滾刀切塊。芹菜洗淨,切末。茼蒿去蒂頭,洗淨,切數段,備用。

2、乾香菇泡水至軟,豆皮洗淨川燙瀝乾。將香菇及豆皮切細絲,備用。

3、起油鍋,倒入香菇絲爆香,再加入豆皮及豆鼓醬、拌炒岀香味。

4、倒入洗淨生米與水,開大火煮開,加入芋頭塊與粥一起熬煮,改小火慢熬。

5、將粥熬熟至個人喜愛的濃稠度,投入適量茼蒿,加材料B調味,再灑適量芹菜末、香油、白胡椒粉拌勻,即可食用。

心得分享

1、此道香菇芋頭素鹹粥做法,小火慢熬鹹粥時,需隔幾分鐘以鍋鏟鏟動,以免黏鍋。

2、請依個人口味斟酌調整香菇芋頭素鹹粥鹹淡量。

3、素鹹粥做法,用豆鼓醬調理鹹粥,吃出天然甘美香醇風味,是此道香菇芋頭蔬菜素鹹粥做法料理好吃秘訣及關鍵。

芋頭的營養~芋頭的功效~芋頭的好處~(喜歡吃芋頭的讀者,一定要看哦!)

芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

香菇營養價值與香菇功效(香菇降血壓和抗癌的保健功效)

香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養保健食物。香菇營養中含醣類比米或薯類等低,且不同於澱粉類,易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。

閱讀 583 次數 最後修改於 週三, 28 二月 2018 00:51

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章