週一, 12 二月 2018 00:00

健康養生銀耳小米粥養肺暖胃!熬出銀耳(白木耳)小米粥秘訣大公開~

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銀耳小米粥養肺暖胃,除燥去火,是一道健康養生粥。銀耳小米粥如何做才美味呢?以下分享銀耳小米粥美味小秘訣。小米具有防治消化不良的功效。銀耳小米粥可有效幫助補充體內所需要的營養,可以大大改善自身的免疫力和抵抗力,有效幫助預防自身容易出現的貧血疾病。以下分享白木耳食譜 - 綿密白木耳小米粥做法。

銀耳小米粥材料:

小米   200克
乾銀耳  1朵
鹽    少許
冰糖   適量
枸杞   適量

白木耳小米粥材料1  白木耳小米粥材料-冰糖  白木耳小米粥材料-小米  白木耳小米粥材料 - 枸杞

銀耳小米粥做法:

1. 把銀耳用水泡發(約30分鐘)將黃色部分切除,將泡發的木耳切小塊。

2. 小米200克洗淨備用。

3. 在鍋中放入比小米多10倍左右的水,加入白木耳煮沸。

4. 煮滾後,轉小火煮10分鐘。

5. 放入小米拌勻後,將火轉成大火後再次煮滾後轉成小火後放入鹽。

6. 繼續煮約20分鐘左右,中突數次攪拌以防黏底或燒焦。

7. 加入枹杞及冰糖攪拌均勻。

8. 繼續再用小火煮10分鐘後。

9. 熄火加蓋,燜10分鐘後即銀耳小米粥完成。

銀耳小米粥小貼士:

*水要先煮沸才能放入小米,放入小米之後都要用中小火熬煮。

*加入鹽可以幫助消化。

*煮熟的白木耳盡量在當天食用完畢,以免變質危害健康。

閱讀 347 次數 最後修改於 週日, 11 二月 2018 22:00

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