週六, 10 二月 2018 00:00

銀耳蓮子湯懷孕可喝嗎?銀耳蓮子湯對孕婦有安神效果,是很適合孕婦吃的白木耳甜品之一!

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銀耳蓮子湯懷孕可喝嗎?銀耳蓮子湯對懷孕後因荷爾蒙變化,使得情緒不穩,心煩意燥,有極大的幫助,因此是很適合孕婦食用的一道甜點白木耳食譜。因白木耳具有幫助入睡及舒壓安神功效,可減輕因懷孕所造成的生理不適。銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的養生補品,營養價值豐富,以下分享白木耳功效及孕婦必吃白木耳食譜 - 銀耳蓮子湯做法。

懷孕吃白木耳有哪些好處?

穩定情緒幫助入睡:孕期可能會因為荷爾蒙的變化,而使得情緒不穩,心煩意燥,而白木耳能幫助入睡,特別是對於懷孕後期由於心理壓力吃不好,多熟善感等症狀別有幫助

養顏美容:白木耳中含有豐富的膠質,其對於孕期膚質突然變差的孕媽咪們,是非常好的養顏美容食品,維持健康肌膚彈性讓產前產後都一樣美麗。

增強體力:懷孕時最需要的就是要保持身體健康,白木耳營養豐富,含有多種人體所需的胺基酸、 礦物質和銀耳多醣體,能滋補強身,維持健康。

增進鈣質吸收:白木耳中含有豐富的維生素D,而維生素D可促進鈣質的吸收,所以孕媽咪們適當補充白木耳能增進維生素D及鈣質吸收。

懷孕營養補給:食物是媽媽和寶貝的元氣主要來源,懷孕後期常嗜睡、精神不振,常吃白木耳能夠促進食慾、保持好精神,是產前產後最佳的營養來源之一。

 

懷孕必吃銀耳蓮子湯怎麼做?

銀耳蓮子湯食材:

乾燥白木耳   2朵

乾蓮子     15顆

紅棗      5顆

枸杞      1小匙

冰糖      適量

桂圓      6顆

水       2000cc

銀耳蓮子湯做法:

1. 將白木耳略沖洗後,泡入過濾水中泡發(約需30-40分鐘),切除黃色部分,將白木耳撕成小塊備用。

2. 乾蓮子泡水至軟(約需1小時)備用。

3. 紅棗用清水沖淨,切片,取出子備用。

4. 將水放入鍋中煮滾後,依續加入白木耳塊,泡軟蓮子,紅棗塊煮滾。

5. 轉小火蓋上鍋蓋,燜煮30分鐘。(蓋子必需留約1公分左右的縫隙,以免白木耳的膠質溢出)

6. 加入枸杞,冰糖,桂圓拌勻後,熄火再燜20分鐘即這道孕婦養生甜品 - 銀耳蓮子湯完成!

 

銀耳蓮子湯小貼士:

*木耳與水的比例為木耳:水=1:15 (20倍) 最佳。

*白木耳需當天食用完畢,因為煮熟的白木耳放越久,會產生對身體不好的物質。

*喜歡吃脆白木耳,煮的時間可以縮短。

*新鮮的白木耳中含有一種物質,容易導致身體過敏,曬乾的白木耳則這種物質就會消失,因此不健議料理使用新鮮白木耳。

 

閱讀 434 次數 最後修改於 週六, 10 二月 2018 09:14

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