懷孕吃白木耳有哪些好處？

穩定情緒幫助入睡：孕期可能會因為荷爾蒙的變化，而使得情緒不穩，心煩意燥，而白木耳能幫助入睡，特別是對於懷孕後期由於心理壓力吃不好，多熟善感等症狀別有幫助

養顏美容：白木耳中含有豐富的膠質，其對於孕期膚質突然變差的孕媽咪們，是非常好的養顏美容食品，維持健康肌膚彈性讓產前產後都一樣美麗。

增強體力：懷孕時最需要的就是要保持身體健康，白木耳營養豐富，含有多種人體所需的胺基酸、 礦物質和銀耳多醣體，能滋補強身，維持健康。

增進鈣質吸收：白木耳中含有豐富的維生素D，而維生素D可促進鈣質的吸收，所以孕媽咪們適當補充白木耳能增進維生素D及鈣質吸收。

懷孕營養補給：食物是媽媽和寶貝的元氣主要來源，懷孕後期常嗜睡、精神不振，常吃白木耳能夠促進食慾、保持好精神，是產前產後最佳的營養來源之一。

懷孕必吃銀耳蓮子湯怎麼做?

銀耳蓮子湯食材：

乾燥白木耳　　　2朵

乾蓮子　　　　　15顆

紅棗　　　　　　5顆

枸杞　　　　　　1小匙

冰糖　　　　　　適量

桂圓　　　　　　6顆

水　　　　　　　2000cc

銀耳蓮子湯做法：

1. 將白木耳略沖洗後，泡入過濾水中泡發（約需30-40分鐘），切除黃色部分，將白木耳撕成小塊備用。

2. 乾蓮子泡水至軟（約需1小時）備用。

3. 紅棗用清水沖淨，切片，取出子備用。

4. 將水放入鍋中煮滾後，依續加入白木耳塊，泡軟蓮子，紅棗塊煮滾。

5. 轉小火蓋上鍋蓋，燜煮30分鐘。（蓋子必需留約1公分左右的縫隙，以免白木耳的膠質溢出）

6. 加入枸杞，冰糖，桂圓拌勻後，熄火再燜20分鐘即這道孕婦養生甜品 - 銀耳蓮子湯完成！

銀耳蓮子湯小貼士：

＊木耳與水的比例為木耳：水=1：15 (20倍) 最佳。

＊白木耳需當天食用完畢，因為煮熟的白木耳放越久，會產生對身體不好的物質。

＊喜歡吃脆白木耳，煮的時間可以縮短。

＊新鮮的白木耳中含有一種物質，容易導致身體過敏，曬乾的白木耳則這種物質就會消失，因此不健議料理使用新鮮白木耳。