週六, 20 一月 2018 00:00

素食西芹紅薯粉食譜-健康素食料理西芹紅薯粉做法:西芹紅薯粉秋冬養生百吃不厭喔!

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芹菜食譜

紅薯粉 - 。紅薯粉是一款生活中的美食,主要食材有澱粉等,是一種健康的菜譜一種食物灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似由紅薯加工製成,是湖南的一種特色食物,以湖南郴州所產紅薯粉為佳,湘中各鄉村所產也都不錯。紅薯粉灰色細長條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。

紅薯粉營養價值

根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。紅薯粉的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了紅薯粉之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。因此,國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。今天就來道素食西芹紅薯粉食譜-健康素食料理西芹紅薯粉做法與大家分享,西芹紅薯粉秋冬養生百吃不厭喔!

西芹營養價值及西芹功效

西芹是一種百姓餐桌上的常見蔬菜,西芹又名西洋芹菜,西芹性涼,味甘。含有芳香油,VP及多種維生素,多種遊離氨基酸等物質,有促進食慾,降低血壓,健腦,清腸利便,解毒消腫,促進血液循環等功效西芹其營養豐富,富含蛋白質,碳水化合物,礦物質等營養物質;由於營養價值高和味道獨特深受人們的喜歡。

健康素食料理西芹紅薯粉做法

紅薯粉材料

A、紅薯粉150g ,西芹80g,紅蘿蔔一段,白背黑木耳

B、薑絲、海鹽、有機醬油各少許

紅薯粉做法

1、紅薯粉洗淨,冷水下鍋,水開後中火煮10分鐘

2、煮好的紅薯倒入冷水中,冷卻,待用

3、將西芹剝去粗纖維,放沸水中焯燙(焯水後要馬上過涼),除了可以使成菜顏色翠綠,還可以減少炒菜的時間,來減少油脂對蔬菜“入侵”的時間。

4、西芹切小段。紅蘿蔔削皮切片。白背黑木耳泡發,去蒂,切細絲。

5、薑0絲爆香,下西芹、紅蘿蔔、木耳絲入鍋一起煸炒。

6、加入煮好的紅薯粉繼續煽炒五分鐘,再加少許鹽和醬油,放小米椒點綴,即可起鍋,上桌食用

心得分享

西洋芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖多,因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,西芹葉可以卷奶酪來食用,作為開胃菜。

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