芝麻醬半湯匙,素食陳年醋2湯匙,辣椒油1湯匙,麻油半湯匙,冷開水1湯匙,花生醬半湯匙,糖半湯匙
涼麵醬做法:
1、芝麻醬加入陳年醋,冷開水拌開。
2、再將所有材料調勻,即成四川涼麵醬。
3、此道素食涼麵醬料理食譜,美味四川涼麵醬料理做法簡單易學;四川涼麵醬料理是麵條好搭檔,您不妨動手試試看~
心得分享:
1、四川涼麵醬用來拌蕎麥麵、粉皮或上海麵都不錯,也可以再加小黃瓜絲、甘筍絲or紅蘿蔔絲,豆芽菜(去頭尾)等,都是不錯的選擇。
2、對於上班族及外宿學子們,四川涼麵醬是個方便即食方法,不妨利用週末製作些涼麵醬料儲存,迅速填飽您平時回家後飢腸漉漉的肚子!