週五, 08 十二月 2017 00:00

素食涼麵醬料食譜-自製健康涼麵醬做法料理:清宮涼麵醬是涼麵好夥伴!

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素食醬料

健康食事~清宮涼麵醬是氣功名師李鳳山依照家傳食譜所做的口味,據說配方來自清朝宮廷,Q彈拉麵鋪上各種切成細絲配料,醬汁則有調味過的芝麻醬、香醋和醬油...,依個人口味酌量拌入麵中,配料切得勻致,與麵條一起吃來十分順口香醇,耐人尋味。

此道素食涼麵醬料食譜做法;涼麵醬汁以醬油及醋為基礎,加點糖or蜂蜜使味道更圓融;加芝麻醬則濃郁芬芳;加辣油則辛香有勁。請參閱以下自製健康涼麵醬做法料理,涼麵醬是涼麵好夥伴。

自製健康涼麵醬做法料理:

涼麵醬材料

芝麻醬1/2大匙、素食五烏醋2大匙、天然醬油2小匙,辣油1大匙、香油1/2大匙、冷開水1大匙,花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙

涼麵醬做法

1、將芝麻醬、素食五香烏醋、醬油加入水中調開。

2、再將其他材料辣油、香油、花生粉、白醋、糖全部加入調勻,就是好吃開胃的清宮涼希麵醬!個7

3、這款素食涼麵醬料食譜做法簡單易學,自製健康涼麵醬做法料理是忙碌上班族及外宿學子好夥伴,您不妨動手試試看!

心得分享

1、此道涼麵醬做法,個人以蜂蜜取代糖再調和,更為味甘爽口,僅供大家參考之~

2、此道涼麵醬做法,不吃辣味者,可省去辣油,涼麵醬風味依然香醇好吃。

閱讀 344 次數 最後修改於 週四, 07 十二月 2017 23:03

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