週三, 29 十一月 2017 00:00

大白菜/包心菜食譜-十五道大白菜疾病治療醫食同源食療法:冬季吃大白菜促進代謝!

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大白菜/包心菜食譜

時下很多人期待排毒,治病,養生,補氣;以下是冬季養生之道奇效秘方,不僅清腸,排宿便,甚至可以清除五臟的毒素,每個人在家就可以做到,而且沒有風險副作用。

大白菜是我們日常生活中最常吃到的蔬菜,價格便宜又美味,大白菜營養豐富,養生保健又治病。

大白菜營養&大白菜功效

大白菜是一種很常見的食材類型,中醫認為大白菜性甘平,有清熱除煩,解渴利尿,通利腸胃的功效。

大白菜營養十分豐富,每百克大白菜含熱量41.84千焦耳(10千卡),粗纖維1.5克,蛋白質0.8克,碳水化合物1.2克,脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纖維,可促進腸壁蠕動,保持大便通暢。

祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩,解渴利尿,通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素Ç缺乏症(壞血病)。“本草綱目拾遺”中說白菜“甘渴無毒,利腸胃,利大小便“。

但是你知道白菜究竟怎麼吃才最健康嗎?冬季吃大白菜有促進新陳代謝的作用。大白菜除了營養豐富,補充維生素和礦物質,同時大白菜有治療疾病的作用哦!推薦下面大白菜/包心菜食譜十五道大白菜疾病治療醫食同源食療法一起來看看吧。

十五道大白菜疾病治療醫食同源食療法

1、大白菜治青光眼:

大白菜200g,薏苡仁30g,煮熟後吃菜(連薏苡仁)喝湯,每日2次。

2、大白菜治一般咳嗽:

大白菜、白蘿蔔各100g,甜杏仁30克(去皮尖)。煮熟後吃菜喝湯,每日2次。

3、大白菜治尿道感染:

大白菜450g,加鹽少許,搗爛取汁,一次服15毫升,每日3次。

4、大白菜治消化道潰瘍出血:

大白菜搗爛絞汁200ml,略加溫後飯前飲服,每日2次;或小白菜適量,全株洗凈續汁,加白糖適量溫服,每次30ml。

5、大白菜治便秘:

大白菜100g,麻仁15g(另包),煮熟後去麻仁,吃菜喝湯,每日1-2次。

6、大白菜治感冒:

大白菜根3條,洗淨切片,紅糖30g,生薑3片,水煎服每日2次。

7、大白菜治百日咳:

大白菜根3條,冰糖30克,加水煎服,每日3次。

8、大白菜治胃及十二指腸潰瘍出血:

小白菜250g,洗淨,切細,用少量食鹽拌醃十分鐘,用乾淨紗布絞取液汁,加入適量的糖食用1日內分作3次,空腹服下。

9、大白菜治秋冬肺燥咳嗽:

大白菜乾100g,豆腐皮50g,紅棗6枚,加水適量燉湯,用油鹽調味佐膳,每日2次。

10、大白菜治咽炎聲嘶病後食少:

乾冬白菜50g,大米50g,加適量水煮粥,粥熟時,用花生油少量調味服食,每日2-3次。

11、大白菜治木薯中毒:

鮮白菜,生蘿蔔各300g,用涼開水洗淨,切碎搗爛絞汁,加紅糖適量,分數次服。

12、治傷風鼻塞:

大白菜根100g,生薑各50g。水煎服,每日3次。

13、大白菜治療皮膚病:

大白菜適量,搗爛,塗擦患處。可治療皮膚病之丹毒與漆毒生瘡患者。

14、大白菜預防感冒:

涼拌白菜心

材料:白菜心,海鹽,食醋,昆布粉,香油

做法:選結實的大白菜心,細細的切成絲;加鹽,食醋,昆布粉,香油混合,拌勻即可。

涼拌白菜心功效:

涼拌白菜心開胃消食,有預防感冒功效。

15、大白菜減肥

素炒白菜幫

材料:大白菜5片,醬油,食醋,海鹽,薑絲,昆布粉

做法:全部選用白菜幫,將白菜洗淨,瀝乾水分,順長切成1寸寬的條,再斜片成半寸片,大火,入薑絲爆鍋,最好烹出鍋內外皆起火的火候。隨即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入醬油、醋、鹽略炒,加昆布粉拌勻,即可。

大白菜減肥功效:

白菜是由白菜葉和白菜幫組成的,白菜幫是除去葉以後剩下的沒葉,硬硬的那部分,所以吃光白菜葉就是留下幫,白菜幫富膳食纖維多,低熱量,健康減肥功效一級棒!

閱讀 239 次數 最後修改於 週二, 28 十一月 2017 15:16

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