週二, 07 十一月 2017 00:00

冬季養生秋葵湯麵食譜-冬天秋葵養生湯麵料理好吃秘訣:秋葵富含鈣秋葵是缺鈣好選擇!

作者
给本項目評分
(1 投票)

秋葵的功效和營養價值很高,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一! 秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃,介紹以下冬季養生秋葵湯麵食譜,冬天秋葵養生湯麵料理好吃秘訣與大家分享!

秋葵的功效和秋葵營養

營養專家指出,秋葵營養豐富,素有「顧胃養生蔬菜」美譽,不僅可預防肥胖及慢性疾病。同時秋葵富含鈣吸收率比牛奶高,秋葵是缺鈣者好選擇。

秋葵含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,皆屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助;冬令養生選秋葵作為輕蔬食,不僅可顧胃,更能替健康加分。

冬天秋葵養生湯麵料理好吃秘訣/3人份

秋葵湯麵/材料:

A、秋葵150g,蛋3顆B、雲吞麵條300g

B、調味料:素蠔油2小匙,香油、糖、醬油各1小匙,水1500c.c

秋葵湯麵/做法:

1、秋葵洗凈,去蒂,切小段。蛋加少許水,打勻成蛋液,備用。

2、雲吞麵條下沸水中煮3-5分鐘至熟,撈出過冷水,瀝乾,均分置放三湯碗中。

3、秋葵湯麵/調味料製作:

     醬油加少許水下鍋加熱,加少許糖攪至糖溶解,加入素蠔油,香油拌勻,備用。

4、另備一鍋注入1500c.c清水煮開,投入切小段的秋葵,再次煮開後,熄火,徐徐倒入蛋液,待蛋液凝固成型,用筷子劃開成蛋絲。

5、將做法(4)秋葵調味湯料均分,倒入做法(2)雲吞麵條中拌勻,即可食用。

6、此道冬季養生秋葵湯麵食譜,冬天秋葵養生湯麵料理簡易學,冬季養生來碗熱呼呼滑嫩順口的秋葵湯麵料理是多幸福哦!您心動了嗎?不妨動手試試看~

心得分享(秋葵養生湯麵料理好吃秘訣)

1、此道秋冬養生秋葵湯麵料理秘訣之一,蛋加少許水打勻成蛋液,方鬆軟有彈性好吃。

2、雲吞麵條搭配秋葵有著天然黏稠,滑順潤口,是秋葵湯麵料理好吃秘訣之二。

閱讀 885 次數 最後修改於 週一, 06 十一月 2017 23:31

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章