週三, 18 十月 2017 00:00

秋冬養生&香茅白蘿蔔湯食譜-健康香茅白蘿蔔湯做法料理預防感冒提升免疫力!

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秋冬交替之際,是一年當中最容易感冒的季節。感冒時,尤其是在密閉場合或睡前,常有胸悶、呼吸不過來的感覺,讓人頭昏腦脹。
要怎麼預防感冒、而且又能避免服用西藥所產生的副作用?

要抵抗這樣的外敵,平時就要儲備足夠的氣血、營養,讓體內運轉機制能夠有原料支持身體運行,而且還能夠擊退外來的病毒、細菌。

白蘿蔔和它一起煮,抗癌,降三高,預防感冒,提高免疫力,秋冬季節再也不感冒,快學起來!秋冬養生-推薦香葇白蘿蔔湯食譜-健康香葇白蘿蔔湯做法料理與大家分享!

香茅的功效與作用

1996年的一項研究發現香茅草能抵禦許多類型的細菌和真菌,並且能防止一些菌株變異和抵抗抗菌治療。

香茅用於感冒、盜汗、多汗症、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經痛、痤瘡皮膚感染。

香茅主治疏風解表,祛瘀通絡。治感冒身熱頭痛,胃痛,洩瀉,風濕痺痛,跌打損傷。

白蘿蔔功效

白蘿蔔味甘、辛,性涼,入肺、胃、肺、大腸經。功效具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方:夏天吃薑反倒可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。這時要補身體,反倒最合適吃蘿蔔,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。這時吃點涼的蘿蔔,也不容易拉肚子,原因都在這裡。

健康香葇白蘿蔔湯做法料理

白蘿蔔湯材料

白蘿蔔一條(500g),香茅一長段(約20cm),薑5g,花菇2朵,海鹽少許,清水1500c.c

白蘿蔔湯做法

1、白蘿蔔洗淨,去皮、切塊。

2、香茅洗淨,切小段。

3、薑洗淨,切片。

4、花菇洗淨、泡軟,切片。

5、熱油鍋,投入薑片,中小火炒香。

6、鍋中注入清水,煮開後,投入白蘿蔔、香茅、花菇&炒香的薑片,中火煮至蘿蔔熟軟(約廿五~三十分鐘)。

7、加海鹽少許,撒些許香菜,即可起鍋,上桌食用。

心得分享

1、香葇白蘿蔔湯可依個人喜歡,加些蒟蒻素貢丸,菜色會顯得更豐盛。

2、香葇白蘿蔔湯亦可加少許紅棗提味會更香醇更養生,僅供參考之。

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