週四, 14 九月 2017 00:00

馬鈴薯泥食譜做法-健康營養早餐馬鈴薯泥料理秘訣:馬鈴薯泥儲存一天能量喔!

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一日之計在於晨,早餐是一天營養的開始,好好吃一頓早餐很重要,但是上班族匆忙趕上班,前置作業(前一晚)即可輕鬆享受美味的營養早餐。下面推薦馬鈴薯泥食譜做法-健康營養早餐馬鈴薯泥料理秘訣,營養早餐馬鈴薯泥儲存一天能量,做法簡單方便,有飽足感又減脂喔!

馬鈴薯的營養價值及馬鈴薯功效

馬鈴薯富含能防止鹽害的鉀。 除了鉀之外,馬鈴薯裡也含有特殊的抗氧化營養素~ 綠原酸與維他命C。

綠原酸多半存在於馬鈴薯皮周邊,能幫助體脂肪燃燒,刺激聚集在脖子到胸前的褐色脂肪,活化其代謝,也能抑制醣類的吸收。

雖然馬鈴薯容易造成血糖值急速上升,但綠原酸反而能預防糖尿病。更有研究報告指出,常吃馬鈴薯能將罹患糖尿病的風險減半。

馬鈴薯也含有大量維他命C,是蘋果的8倍。維他命C營養補給品的原料幾乎都來自馬鈴薯。因維他命C是水溶性維他命,葉菜類或水果一經烹飪就容易流失。相對於此,馬鈴薯的維他命C因與澱粉結合,所以烹調後的保存率還是很高。

健康營養早餐馬鈴薯泥料理秘訣:

馬鈴薯泥材料:

馬鈴薯2顆、味噌1/2湯匙(8g)、純素沙拉醬3大匙,鹽、素火腿、青豆仁、玉米。

馬鈴薯泥做法:

1、取二顆中大的馬鈴薯,切塊加少許水煮熟。

2、把煮熟的馬鈴薯用搗成泥。

3、再加味噌,沙拉醬,鹽,素火腿粒,加少許鹽及煮好的青豆仁和玉米粒。拌均勻,即可盛盤上桌食用。

4、好吃的馬鈴薯泥完成,質地濃順、香滑,健康營養早餐馬鈴薯泥料理為您儲存一天能量,活力滿滿喔~強力推薦~

心得分享馬鈴薯泥料理秘訣

1、馬鈴薯泥加入味噌攪拌,有醍醐作用,香醇美味。

2、馬鈴薯泥加入純素沙拉醬,低卡又滑順爽口。

閱讀 1161 次數 最後修改於 週四, 14 九月 2017 21:39

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