週三, 05 七月 2017 00:00

夏日保健冷飲-自製六款夏季冷飲:冷飲自己做安全又健康!

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中醫指出,夏季氣候炎熱,人體陰虛火旺,一旦生活不規律、經常熬夜、房事過度便容易失眠,晚上想睡睡不著、白天昏沈沒精神,還會出現面色潮紅、頭暈耳鳴、全身倦怠等症狀,應避免烤辣炸等刺激性食物,以免加重心火旺盛導致煩躁難以入眠,白木耳、蓮子、薏仁、綠豆、百合等涼性食材有助於袪暑、降火氣、清心火。提供以下夏日保健冷飲-自製六款夏季冷飲&功效做為參考,冷飲自己做安全又健康。

自製六款夏季冷飲做法&功效

1、山楂烏梅飲,助消化、不脹氣

山楂10g、烏梅10g、淡竹葉7g,洗淨後加水煮沸、浸泡15分鐘,可代替茶飲,有益氣清心,健脾消滯功效,尤其適用於消化不良、夏天容易脹氣的人。

2、益陰養心粥

麥門冬15g、山藥15g、蓮子(蓮心)15g,粳米100g洗淨,放入鍋內,加適量水煮成粥,溫熱食用,有健脾益氣,養陰清心的功效。

3、蓮子清心安神茶

蓮子、百合有清心、安神作用,柏子仁、酸棗仁則有養心安神功效,麥門冬養陰補水,適合平日勞心勞力上班族,睡眠多夢的人。

蓮子15g、百合10g、柏子仁10 g、酸棗仁10g、麥門冬10g,加入1200c.c.的水、大火煮沸後,去渣即可飲用。

4、百合綠豆湯

百合3錢、綠豆適量,百合綠豆湯可清熱祛暑,百合對炎熱引起的心煩、失眠有助清熱助眠;將百合改為薏仁,則有健脾、利尿、消水腫的作用。

5、銀耳蓮子湯

白木耳膠質豐富,對老人退化性關節炎很有幫助;蓮子、白木耳適量,加糖或紅棗煮成1碗喝下,可顧關節,滋陰潤肺、健脾止渴。

6、菊花綠茶

菊花、綠茶各5錢,以1000C.C熱水沖泡,清熱解毒、退肝火;綠茶含有豐富的鉀,既能補水,又能補充出汗流失的鉀,一天分數次飲用,才能充分吸收茶中的茶多酚、兒茶素,適合燥熱體質的人飲用。

溫馨提示

綠茶為不發酵茶,性味苦寒,冰鎮後過寒,女性及胃寒的人不宜,可改用烏龍茶,也有去火解熱、恢復津液的作用,飲用前需清洗,以免有農藥殘留疑慮。

閱讀 372 次數 最後修改於 週一, 03 七月 2017 21:50

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