週一, 22 五月 2017 00:00

蓮子濃湯料理食譜-自製冰糖蓮子濃湯做法:冰糖蓮子濃湯吃出天然美味享健康!

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家鄉的好朋友遠道來訪,帶來她們自家生產&經營的乾燥蓮子,一番盛情,唯有笑纳。最值得一提,開心的事;朋友並傳授天然的蓮子濃湯料理食譜好吃秘訣;自製冰糖蓮子濃湯做法真的超簡單易學,此道冰糖蓮子濃湯吃出天然美味更享健康,您是否也想試試看~

蓮子可補脾止瀉、降虛火,亦有安神養心的作用。而蓮子兼具藥材與食材雙重角色,常見於藥材處方和藥膳之中。
蓮子因具有益腎、抗炎的效用,且大部分作用於下焦,自古就被用為治療腎病的方子。
蓮子含有豐富的鈣、鐵等營養成分,廣泛地被使用在各種料理、甜點和食品之中,成為大家最喜愛的健康食材之一。

自製冰糖蓮子濃湯做法

蓮子濃湯材料

蓮子300g,冰糖150g,冷開水1000cc

蓮子濃湯做法

1、將蓮子浸泡吸水二小時。

2、蓮子加冰糖入電鍋,外鍋‧加一杯水,蒸至開關跳起(約30分鐘)。

3、把已蒸熟蓮子及湯汁投入Vita-max調理機o機果汁機内,攪打成蓮子泥,即成冰糖蓮子濃湯。

4、此道蓮子濃湯料理食譜簡單易學,自製冰糖蓮子濃湯吃出天然美味享健康,有興趣的朋友,不妨動手試試看~

心得分享:

冰糖蓮子水量及冰糖可視個人喜好斟酌。

溫馨提示

患有氣喘的人不宜經常服食用蓮子,吃多了喉嚨易癢、易咳生痰,容易引起氣喘的發作。

閱讀 347 次數 最後修改於 週六, 20 五月 2017 00:17

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