近年來，西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢，天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起；就從近年來很夯的黑豆養生茶飲，被人們廣泛運用於日常飲食養生食療方面；推薦以下黑豆甘草茶飲食譜-黑豆甘草養生茶飲做法供大家參考，黑豆甘草茶的確是個好選澤，黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣極好來源。
黑豆由於營養價值很高，被稱為、“豆中之王”，“田中之肉”、“綠色的牛乳”等，黑豆是數百種天然食物中，最受營養學家推崇的食物。
黑豆中富含的鈣，是人體補鈣的極好來源。黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的功效，可以排除人體多餘的鈉，有利於預防和降低高血壓。黑豆中的鐵，可預防人體缺鐵性貧血，黑豆中的碘，有預防甲狀腺腫大的功效。黑豆中的鉬,可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成的功效。在黑豆皮和黑豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質，具有預防便秘和增強胃腸功能的功效。黑豆中的血糖生成指數很低，只有1 8，而國人的主食，大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆功效多多,很適合糖尿病人、糖尿量異常者和希望控制血糖者之良好的食療法。
甘草是一種傳統的中藥材，用途廣泛，有「十方九草」之說。《神農本草經》列甘草為上品，五世紀名醫陶弘景稱甘草為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。
中醫學認為甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。
在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」（炙甘草）之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。
黑豆100g、生甘草10g、水750cc
１、將黑豆洗乾淨後，加入250cc清水，浸泡30分鐘。
２、加入生甘草，再加500cc水，放入電鍋煮30分鐘。
３、把煮好的黑豆和甘草遇濾，喝黑豆甘草茶飲，即可。
4、此道黑豆甘草茶飲食譜材料取得容易，黑豆甘草養生茶飲做法簡單易學，黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣極好來源噢，您不妨動手試試看~
1、遇濾的黑豆，可拌入少許糖or鹽來吃，營養又美味。
2、也可將黑豆拌入少許r鹽及胡椒粉，置家用烤箱烤至乾爽，放冷卻後，裝罐，當健康零嘴，也很不錯。
3、煮軟的黑豆可製作成黑豆餡，用來做黑豆餅，美味好吃，養生一級棒。
4、珍惜大地資源，推薦以上三項個人的心得分享，不浪費食材，養生保健康。
