週三, 10 五月 2017 00:00

黑豆甘草茶飲食譜-黑豆甘草養生茶飲做法:黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣好來源!

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近年來,西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢,天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起;就從近年來很夯的黑豆養生茶飲,被人們廣泛運用於日常飲食養生食療方面;推薦以下黑豆甘草茶飲食譜-黑豆甘草養生茶飲做法供大家參考,黑豆甘草茶的確是個好選澤,黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣極好來源。

黑豆營養&功效

黑豆由於營養價值很高,被稱為、“豆中之王”,“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,黑豆是數百種天然食物中,最受營養學家推崇的食物。

黑豆中富含的鈣,是人體補鈣的極好來源。黑豆中的鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的功效,可以排除人體多餘的鈉,有利於預防和降低高血壓。黑豆中的鐵,可預防人體缺鐵性貧血,黑豆中的碘,有預防甲狀腺腫大的功效。黑豆中的鉬,可抑制強致癌物亞硝胺在人體內合成的功效。在黑豆皮和黑豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質,具有預防便秘和增強胃腸功能的功效。黑豆中的血糖生成指數很低,只有1 8,而國人的主食,大米飯和小麥饅頭卻高達88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆功效多多,很適合糖尿病人、糖尿量異常者和希望控制血糖者之良好的食療法。

甘草功效

甘草是一種傳統的中藥材,用途廣泛,有「十方九草」之說。《神農本草經》列甘草為上品,五世紀名醫陶弘景稱甘草為「國老」和「眾藥之王」。維吾爾語稱「曲曲不牙」即甜棍之意。

中醫學認為甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。

在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百藥。臨床應用分「生用」與「蜜炙」(炙甘草)之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍,胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。甘草也是人丹的主要原料之一。

黑豆甘草養生茶飲做法:

黑豆養生茶材料:

黑豆100g、生甘草10g、水750cc

黑豆養生茶做法:

1、將黑豆洗乾淨後,加入250cc清水,浸泡30分鐘。

2、加入生甘草,再加500cc水,放入電鍋煮30分鐘。

3、把煮好的黑豆和甘草遇濾,喝黑豆甘草茶飲,即可。

4、此道黑豆甘草茶飲食譜材料取得容易,黑豆甘草養生茶飲做法簡單易學,黑豆甘草茶富含鈣是人體補鈣極好來源噢,您不妨動手試試看~

心得分享

1、遇濾的黑豆,可拌入少許糖or鹽來吃,營養又美味。

2、也可將黑豆拌入少許r鹽及胡椒粉,置家用烤箱烤至乾爽,放冷卻後,裝罐,當健康零嘴,也很不錯。

3、煮軟的黑豆可製作成黑豆餡,用來做黑豆餅,美味好吃,養生一級棒。

4、珍惜大地資源,推薦以上三項個人的心得分享,不浪費食材,養生保健康。

閱讀 742 次數 最後修改於 週三, 10 五月 2017 08:15

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