週二, 14 二月 2017 01:00

簡易飯糰食譜做法-健康烤薑黃飯糰做法料理:薑黃飯糰做法秘訣分享!

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 薑黃雖然是薑科植物的一種,但跟我們一般炒食物或煮湯所使用的薑並不同。薑黃可以用來治療發炎性疾病,保護肝臟,皮膚疾病及創傷。薑黃的天然薑黃素主要有抗氧化及抗發炎的兩大功能。薑黃素對脂肪細胞有多種調節能力。使用薑黃入菜的料理,不但對身體好處多多,在色澤上增添美麗的黃色,更可促進食慾。以下分享一款特別的簡易飯糰食譜做法-健康烤薑黃飯糰做法料理,美味薑黃飯糰做法秘訣是適合全家大小食用的一道營養美味料理。

健康烤薑黃飯糰做法料理:

薑黃飯糰材料:

A、生壽司米1.5杯,紅蘿蔔絲1小碗, 香菇絲1小碗 

B、薑黃飯糰調味料:

薑黃粉1小匙,海鹽1/2小匙,白醋2大匙,細砂糖1小匙,昆布醬油少量,黑胡椒少量,葵花油適量

薑黃飯糰做法:

1. 煮熟的壽司米,加入海鹽,白醋,細砂糖拌勻後放涼備用

2. 香菇絲拌入少許醬油拌勻後,放入平底鍋,炒至微微有醬香味後,起鍋備用

3. 紅蘿蔔絲放入平底鍋內炒至軟嫩後,起鍋備用

4. 取一大碗,放入己放涼的壽司米,炒過的香菇,紅蘿蔔,薑黃粉,黑胡椒拌勻後備用

5. 手沾水或袋手套,取出一些壽司米,捏成喜歡的型狀(如愛心,圓型等)備用

6. 平底鍋:平底鍋放油,開中小火,放入塑形的飯糰煎至雙表面微焦即可起鍋; 烤箱:把塑形的飯糰放入烤箱,刷上薄醬油後烤至雙面都微焦即可

7. 烤好的飯糰擺盤,灑上少許白芝麻即一道美味營養可口的烤薑黃飯糰可上桌享用

閱讀 858 次數 最後修改於 週三, 15 二月 2017 06:11

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