南瓜餅材料：
南瓜，糯米粉，細砂糖，蔓越莓，黑芝麻，植物油。
南瓜餅做法：
1、南瓜去皮切塊，蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱加入白糖壓成南瓜泥。
3、南瓜泥放入適量糯米粉，揉成麵糰，再均分等量小麵糰。
4、取南瓜小麵糰包入蔓越莓乾，滾圓。
5、粘上黑芝麻，拍扁，盡量薄一點，南瓜餅容易熟。
6、熱油鍋，擺入南瓜餅，開小火煎至兩面金黃色熟透即可。
南瓜含有多糖、胺基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等，能提高機體免疫功能，對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。南瓜加糯米粉做的甜點深受小孩子喜愛，加上一些黑芝麻，更是補鈣、護眼，還能提高孩子免疫力，只是，糖不要多放，否則吃多了也不好。
蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿係統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。降低胃潰瘍及胃癌的發生率，減少心血管老化病變。
南瓜護眼養胃，防血管老化；南瓜別再蒸著吃，下列簡易南瓜餅食譜做法，好吃南瓜餅做法秘訣與大家分享；南瓜這麼吃比蒸的好吃百倍，南瓜內加蔓越莓，酸酸甜甜的，很受討喜，大人小孩都愛吃。
南瓜，糯米粉，細砂糖，蔓越莓，黑芝麻，植物油。
1、南瓜去皮切塊，蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱加入白糖壓成南瓜泥。
3、南瓜泥放入適量糯米粉，揉成麵糰，再均分等量小麵糰。
4、取南瓜小麵糰包入蔓越莓乾，滾圓。
5、粘上黑芝麻，拍扁，盡量薄一點，南瓜餅容易熟。
6、熱油鍋，擺入南瓜餅，開小火煎至兩面金黃色熟透即可。
