週二, 17 一月 2017 00:00

坐月子餐蜜棗黃豆奶食譜-做月子餐蜜棗黃豆奶料理含維生素P產婦補血養氣!

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐蜜棗黃豆奶食譜與月子媽媽分享,做月子餐蜜棗黃豆奶料理含維生素P產婦補血養氣喔!

我國現存最早的醫藥學專著《神農本草經》將紅棗列為上品。而蜜棗正是用紅棗加工而來的。蜜棗的營養豐富,功效多樣,是秋冬季節人們進補的佳品。蜜棗的功效與作用主要有降低血脂、養胃、補鐵、保護肝臟等。蜜棗最突出的營養素是維生素,它為人體健康發揮了重要的作用。

蜜棗的功效與作用

蜜棗補充身體營養

蜜棗含有保護眼睛所需要的維生素A,身體代謝所需要的B族維生素,和生長必不可少的礦物質鈣、鎂、鉀、鋅等。豐富的營養素對於處在青春期、懷孕期、更年期等不同階段的女性而言,都是不可或缺的。

蜜棗中含有豐富的維生素C,被稱為「鮮活的維生素C丸」,能夠使體內的膽同醇轉變為膽汁酸,降低血清膽網醇和三酸甘油酯水平,保護血管,同時增強人體抵抗力。蜜棗能夠促進白細胞生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。

蜜棗補血養氣

蜜棗能夠對貧血、氣血虛弱有很好的療效。蜜棗中含有的維生素P能夠健全人體的毛細血管,對高血壓和心血管疾病患者大有好處,能夠促進人體血細胞生成,提高血清白蛋白,保護肝臟。婦女產後常食蜜棗能夠調節與改善煩躁的情緒,蜜棗還能夠減輕因心血不足引起的心跳加速,夜睡不寧和頭暈眼花等症狀。

做月子餐蜜棗黃豆奶料理

蜜棗黃豆奶材料

乾蜜棗3顆、鮮牛奶260毫升、黃豆粉2大匙、冰糖2大匙、蠶豆50g

蜜棗黃豆奶做法

1、將乾蜜棗用溫開水泡軟。

2、蠶豆用開水煮過,剝掉外皮,切成小丁。

3、將所有材料倒入攪拌機內,攪打二分鐘,即成蜜棗黃豆牛奶。

閱讀 353 次數 最後修改於 週日, 15 一月 2017 03:10

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