週六, 07 一月 2017 00:00

坐月子餐蔬果汁食譜-做月子三道高纖健康蔬果汁料理:蔬果汁營養美味防便祕!

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產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐蔬果汁食譜-做月子三道高纖健康蔬果汁料理與月子媽媽分享,蔬果汁營養美味防便祕喔!

值得注意的是,傳統月子食品療方,多以高蛋白質、動物性鐵質最為常見;再加上,過去月子期間的禁忌,飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法,往往導致產後媽咪膳食纖維攝取不足,反倒使便祕問題找上門。

為避免坐月子補過頭恐便祕,設計三道高纖健康蔬果汁、兼顧營養美味、製作步驟簡單的蔬果汁提供月子媽媽們參考:

做月子三道高纖健康蔬果汁料理:

一、萵苣蘋果汁

材料:

蘋果1顆、檸檬1/2顆、美生菜(結球萵苣)100g

調味料:蜂蜜1大匙

做法:

1 .蘋果洗凈,去皮和籽,再切塊;檸檬洗凈,連皮去籽切片;美生菜洗凈。

2.按順序將檸檬、美生菜、蘋果放入果汁機中,攪打均勻後倒入杯中。

3.加入蜂蜜拌勻,即可。

萵苣蘋果汁營養成分:

熱量112大卡、糖類27.9公克、蛋白質1.1公克、脂肪0.5公克、膳食纖維2.5公克。

萵苣蘋果汁功效:

萵苣蘋果汁有抗氧化及高纖通便功效。

二、鳳梨桑葚汁

材料:

鳳梨200g、濃縮桑椹汁50c.c.、水3杯(600cc)

做法:

1.鳳梨洗凈去皮,切塊。

2.鳳梨放入果汁機中,加水打成汁。

3.鳳梨汁倒入搖杯,加桑椹汁和水搖勻即可。

鳳梨桑葚汁營養成分:

熱量167大卡、糖類41.9公克、蛋白質2.7公克、脂肪0.6公克、膳食纖維4.2公克。

鳳梨桑葚汁功效:

鳳梨富含維生素C,可消除疲勞。桑椹含維生素C和鐵,有助補血。兩者搭配打汁飲用,可加速恢復生理功能,增強免疫力。

三、高纖五穀葡萄汁

材料:

葡萄200g、五穀米60g

做法:

1.所有食材洗凈瀝乾,備用。

2.葡萄及五穀米放入果汁機中,加100c.c.的冷開水略打。

3.再加800c.c.冷開水,打勻即可。

高纖五穀葡萄汁營養成分:

熱量242大卡、糖類57.3公克、蛋白質1.8公克、脂肪0.7公克、膳食纖維5.8公克。

高纖五穀葡萄汁功效:

高纖五穀葡萄汁有抗老化及光澤肌膚功效。

閱讀 343 次數 最後修改於 週三, 04 一月 2017 00:42

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