週五, 06 一月 2017 00:00

素食坐月子餐營養素食譜-做月子餐推薦四大營養素:產婦營養素恢復更迅速喔!

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐營養素食譜與月子媽媽分享,做月子餐四大營養素產婦恢復更迅速喔!

「坐好月子,健康一輩子!」相信這句話對於華人婦女來說,一點也不陌生!坊間也流傳不少關於月子期間的禁忌,飲食上甚至還有禁止喝水、少吃水果的說法。不過,產後婦女其實非常需要補充膳食纖維與維生素C,而蔬果正是獲取上述營養素的重要來源,不可小覷!

產後調理有一套!四大營養素不可少

婦女產後調養得好,不僅奶水較充足,身體也會更健康;反之,則可能影響體質,甚至病痛纏身,不容馬虎。

產後調理到底該怎麼補才對呢?李婉萍營養師指出,除了老一輩人流傳的進補、調養方式外,站在營養學角度來看,想要讓產後月子媽媽恢復更迅速,

做月子餐推薦四大營養素:

營養素一.鐵

生產時會流失血液,必須補充鐵質,還有葉酸、維生素B群等營養素,使產婦更有元氣。從植物性鐵質中補足,例如,紅鳳菜、紅莧菜、紫菜、櫻桃、葡萄、蘋果等食物就是不錯的選擇。

營養素二.高蛋白質

生產過程往往會產生撕裂傷,需要補充足夠的蛋白質食物,幫助傷口癒合。奶類、黃豆製品含有優質蛋白質,也是很好的營養來源。

營養素三.纖維質

生產後,怕傷口疼痛不敢用力解便,應多吃含有纖維質的水果或蔬果汁,預防便祕。

營養素四.維生素C

維生素C有助傷口癒合,很多蔬果中都有豐富的含量,特別是葡萄柚、檸檬、柳橙等柑橘類水果。

閱讀 351 次數 最後修改於 週二, 03 一月 2017 23:51

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