週日, 08 一月 2017 00:00

桑椹蔬果汁食譜-健康桑椹蔬果汁料理:桑椹富含鐵&維生素C桑椹是補血佳品!

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身處當今日新月異的科技時代,忙忙碌碌可想而知;其實每個人非常需要補充膳食纖維與維生素C,而桑椹蔬果汁正是獲取營養素的重要來源,桑椹富含鐵&維生素C桑椹是補血佳品;提供下列桑椹蔬果汁食譜-健康桑椹蔬果汁料理與大家分享~強力薦~

桑椹功效

桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠,症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。

成熟的桑果,其成份經分析含有『葡萄糖0.8%、果糖0.79%、蘋果酸2.5%、糖份約 5-6Brix、氨基態氮14.0mg/100g、鈣質、花青素甘、胡蘿蔔素、亞油酸、維生素B、C等』營養成分。

健康桑椹蔬果汁料理:

桑椹汁材料

桑椹適量(材料不枸)

桑椹汁做法

1、將洗乾淨的桑椹以電風扇吹乾後,放入鍋中,不加水,先以小火熬煮,避免焦掉。

2、等桑椹汁釋出後,桑椹果粒會浮起來,再增加火力熬煮

3、視桑椹汁濃縮到一定濃度後,過濾,裝瓶,殺菌即為,原汁原味桑椹汁成品,不加入任何東西!

4、無糖桑椹汁本身喝起來是有點酸的, 如果怕酸,又希望喝得更健康,建議可以加糖熬煮桑椹汁,稀釋後依個人口味加入無糖桑椹汁做調整,就能更好喝又不怕太甜唷!

閱讀 665 次數 最後修改於 週三, 04 一月 2017 23:27

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