促進乳腺發育,玉竹一兩,黨參1錢,加豆油皮燉煮40-60分鐘,除增奶汁外,可促少女之乳腺及皮膚細嫩。
2、木瓜抗老化湯:
用鮮綠木瓜肉250g與牛蒡素排150g,加水熬煮50分鐘,可調節內分泌系統,並促進鈣吸收。
請點閱 牛蒡食譜diy-自製天然美味牛蒡素排做法:牛蒡料理成年菜佳餚,年菜牛蒡料理吃得安心,吃出健康! 3、涼拌生木瓜:
切絲過鹽使用冷開水除鹽份,加作料拌食,有名的是東南亞地區的凉拌木瓜,味美,食慾佳。
4、木瓜煮湯:
用拌熟木瓜250g或生木瓜一個與素雞一起燉煮至酥軟,具催奶效果。
請點閱 專業素雞做法(三代祖傳),素雞製做過程圖解,素雞包捲、綑綁的訣竅傾囊相授!
5、木瓜茶飲:
將生木瓜切絲晒乾,與茶葉一起泡茶。
6、木瓜餡:
用生木瓜切絲再切碎,混入素碎肉作料,現包現食。
木瓜的選購,清洗與保存
木瓜果皮細嫩光滑,綠中帶黃,果皮上有薄粉,瓜蒂有漿液者好,熟木瓜則注意催熟度;於壓瓜蒂處有軟實感顯示內熟,過硬則須放到陰涼通風處候熟。清洗後先用紙巾吸乾去皮切塊食用。