冬瓜球材料：
A、冬瓜一片（材料不枸）
B、調味料：海鹽、醬油、香油、薑末、澱粉水、素高湯各適量
冬瓜球做法：
1、先將冬瓜去皮，用挖球器將冬瓜挖成小球狀。
2、冬瓜球下入沸水中，用小火煮至八成熟時撈出。
3、熱油鍋，下薑末，中小火炒出香味。
4、加入適量素高湯，鹽、白糖、醬油煮開。
5、依序下冬瓜球，小火煮至入味熟透後，用澱粉水勾芡，淋入香油，即可起鍋置盤，上桌食用。
6、此道創意冬瓜料理食譜-創意冬瓜球做法料理簡單易學，冬瓜球軟爛鮮香，老少皆宜，更可調節人體的代謝平衡，您是否也想試試看。
剛用完餐，緊挨下一餐，千篇一律的菜色也吃腻了，該如何變化菜餚？經常為煮婦們所困擾；腦力激盪，不妨來道創意冬瓜料理食譜-創意冬瓜球做法料理，冬瓜球新煮意，吃出創意，天天換菜色，健康滿分歐！
冬瓜性寒，能養胃生津，降胃火。冬瓜促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。冬瓜是肥胖者理想的減肥蔬菜之一，也是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦或產婦水腫的利水消腫佳品，冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
A、冬瓜一片（材料不枸）
B、調味料：海鹽、醬油、香油、薑末、澱粉水、素高湯各適量
1、先將冬瓜去皮，用挖球器將冬瓜挖成小球狀。
2、冬瓜球下入沸水中，用小火煮至八成熟時撈出。
3、熱油鍋，下薑末，中小火炒出香味。
4、加入適量素高湯，鹽、白糖、醬油煮開。
5、依序下冬瓜球，小火煮至入味熟透後，用澱粉水勾芡，淋入香油，即可起鍋置盤，上桌食用。
6、此道創意冬瓜料理食譜-創意冬瓜球做法料理簡單易學，冬瓜球軟爛鮮香，老少皆宜，更可調節人體的代謝平衡，您是否也想試試看。
