週二, 27 十二月 2016 00:00

坐月子餐蔬菜食譜-健康做月子餐三鮮蔬菜料理:三鮮蔬菜月子餐產婦吃出健康!

作者
给本項目評分
(1 投票)

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

產婦如何在家做月子?

準媽媽們可以產前準備並規劃在家自己坐月子,飲食生活均可和家人一同準備並度過,旣經濟又溫馨。 
建議可以先將日常的基本食材及藥材準備妥當,在產前規劃好每天的月子餐菜單,在產後由家人協助一同準備,也可全家一同享用,美味又健康。 
坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐蔬菜食譜-健康做月子餐三鮮蔬菜料理與月子媽媽分享,三鮮蔬菜月子餐產婦吃出健康歐!

綠花椰菜營養&功效

1、綠花椰菜解毒護肝

綠花椰菜富含黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、植物營養素等,能幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。

2、綠花椰菜美白肌膚

花椰菜含有豐富的維生素C,不只可以美白,,還可以預防色素沉澱所產生的黑斑。

高麗菜營養&功效

高麗菜營養相當豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外高麗菜還含有維生素u。維生素u是抗潰瘍因子,並具有分解亞硝酸胺的作用。古籍裡的「顧骨頭」概念,現代營養學也說得通,高麗菜裡含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收。

紅蘿蔔功效

1、紅蘿蔔有益肝明目功效

紅蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。

2、紅蘿蔔健脾除疳積功效

紅蘿蔔含大量維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,紅蘿蔔對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

健康做月子餐三鮮蔬菜料理:

三鮮蔬菜材料:

A、綠花椰菜、高麗菜、胡蘿蔔各適量,薑末少許

B、調味料:海鹽少許、香油、澱粉水適量

三鮮蔬菜做法:

1、綠花椰菜、高麗菜分別洗淨,綠花椰菜剝成小朵,高麗菜撕成小片。蘿蔔削皮、洗淨,均匀切成菱形片。
2、把做法1綠花椰菜、高麗菜、胡蘿蔔,入沸水中汆燙,迅速撈出用涼水漂涼。

3、熱油鍋,下入薑末小火炒出香味。

4、加入適量清水及調味料,投入做法1材料,中小火煮至入味。

5、加澱粉水勾芡,淋入些許香油,即可起鍋,上桌食用。

6、素三鮮蔬菜特色:素三鮮此菜脆嫩,紅白綠相間,微甜鮮香適口,產婦一人吃,全家健康。

閱讀 752 次數 最後修改於 週一, 26 十二月 2016 01:24

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章