週二, 20 十二月 2016 00:00

素食坐月子餐菠菜腰果食譜-健康做月子餐菠菜腰果料理養生保健康!

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經過懷胎十月,新的生命終於來到人世間,媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活,另一方面是生產時,耗損了大量體力,加上傷口出血,惡露及胎盤的排出。因此,產後首要之務,是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養,進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」,需6~8週,也就是42~56天。

產婦如何在家做月子?

坐月子是女人一生中的重要時刻,月子做得好,能讓生產後的身體恢復元氣,調整體質。一般人的觀念會認為,吃素無法獲得充足的養份,會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的,只要營養能夠攝取均衡,一樣能夠健康漂亮坐月子。

菠菜腰果特色:菠菜碧綠,腰果金黃,軟爛鮮香,咸鮮適口。

坐月子時,自己往往最了解自己的身體狀況,由自己和家人一同設計坐月子餐菜單,既可凝聚家人情感,又可避免花大錢卻無法得到真正的照顧,實在是一舉數得。那坐月子要吃什麼是好?

月子餐推薦-坐月子飲食

Q:素食坐月子可以吃什麼?如何煮月子餐?

A:推薦下列素食坐月子餐菠菜腰果食譜與月子媽媽分享,健康做月子餐菠菜腰果料理養生保健康喔!

菠菜營養及功效:

菠菜被譽為養顏佳蔬,能令人面色紅潤光彩照人。菠菜對缺鐵性貧血有改善作用。菠菜含有豐富的維生素及抗氧化素,能清理人體胃腸的熱毒,菠菜還有養血、止血、斂陰、潤燥的功效。因而可防治便秘,使人容光煥發。

腰果營養及功效:

腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便。腰果並且具有很好的潤膚美容的功效。經常食用腰果有強身健體,提高機體抗病能力等作用。

健康做月子餐菠菜腰果料理

月子餐材料:

A、菠菜,腰果

B、調味料:海鹽、香菇粉、香油、薑汁各適量

月子餐做法:

1、菠菜去蒂頭,摘洗乾淨,汆燙後,用涼水漂涼。

2、漂涼的菠菜瀝乾,切成小段,整齊排列,置盤中。

3、腰果下油鍋,小火炸成金黃色撈出,油,放菠菜上方,淋入調料味,即可上桌食用。

4、這道素食坐月子餐菠菜腰果食譜做法簡單易學,一人吃全 家補,菠菜腰果健康做月子餐養生保健康,您不妨動手試試看~

溫馨提示

1、菠菜時不可直接烹調,因為菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。雖然菠菜含鐵量較高,但其中能被吸收的鐵并不多,故不宜用來補鐵補血,也不宜給小孩多吃。

2、腰果含油脂較豐富,故不適合膽功能嚴重不良者食用。有多人對腰果(尤其是變質的腰果)過敏,要引起注意。

閱讀 359 次數 最後修改於 週一, 19 十二月 2016 00:59

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